葱价缘何玩葱价缘何玩葱价缘何玩“““过山车过山车过山车”：”：”：“向钱葱”转瞬“向下冲”

近年来，农产品接力涨价，于是便诞生了“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“糖高宗”、“苹什么”、“油你涨”、“辣翻天”等诸多热词。如今，又新增了一个“向钱葱”，真是热闹得很。

2012年3月，北京、上海、广州等地的市民突然发现，一向作为炒菜配料的大葱突然价格猛涨，一些市民反映花10元钱仅能买到两根大葱，涨价后大葱的风头甚至盖过肉禽和鸡蛋。为了揭开葱花的涨跌趋势，3月24日，记者骑摩托车走访玉林市素有“葱花之乡”美誉的福绵管理区覃村，试图从葱花（当地村民都叫黑葱）的生产、收购、流通各个环节，找出葱花涨涨跌跌背后的“那只手”。

现场：

收购黑葱两分钟现金结算

3月24日下午3时，覃村村委会办公楼前操场上。

一辆15吨的大货车开进这里，稳稳地停在操场上，村民告诉记者，这就是近期每天都来收购运输黑葱的车辆。几杆落地秤摆在记者面前，一位老板模样的人正坐在秤前，衣袋里装满了一扎扎百元大钞。不一会，村民小宁用木板车拉来一大车黑葱，称重显示165公斤，不到两分钟，小宁就得到了售葱的现金760多元。记者悄声问小宁，黑葱收购价多少，小宁告知收购价格是每公斤4.6元，比前段时间价格降了很多。

覃村葱民和收购经纪商似乎非常默契，相互信任度非常高，像小宁一样，陆续有村民用三轮车或木板车运来黑葱销售给收购商，谁也不问价格，也没有人讲价。称重、结算、数钱、走人，一切都在静悄悄地进行。村主任黄启君告诉记者，黑葱收购经纪商也都是覃村本地人，大家都彼此信得过。“葱民”：

黑葱管护很难

每年3月，历来都是青黄不接的季节，往年3月蔬菜价格都会略有提升。但在覃村大多数农户的记忆里，葱花价格在近年来的3月却一直都“不太好”，尤其在2011年农产品普涨的情况下，葱花价格不升反降，“葱民”们损失惨重，这种市场情况影响了他们的种葱热情。更主要的是黑葱很难种，要种好需要良好的技术。正在田里给黑葱松土的村民唐大姐说，她家去年种有0.13公顷黑葱，由于护理不好，一点收成都没有，她感叹黑葱护理太难了！

覃村村支书黄凤初告诉记者，覃村现有1719人，500多户，有水田100多公顷，除了部分田地不适合种黑葱外，约有60多公顷水田可种黑葱，几乎每家每户都种有黑葱，一年种植4至5季，每季大约60天就可出售。长年种黑葱也带动了周边村一起种植。每亩黑葱产量在1500至2000公斤，种植成本也较高，算上化肥、农药、人工等，每斤黑葱成本至少要5角钱。发展农村经济注重一村一品，覃村的品牌就是黑葱，仅种黑葱，农民年人均纯收入就有6000多元。

“葱商”：

黑葱价格波动很正常

唐大姐说，去年3月每公斤6角钱的葱花都没有人收购，过期黑葱就烂在地里，真是急人啊！但是，今年春节前，覃村的葱花收购价不断上涨，最高达到每公斤8元；今年3月，依然保持在每公斤7.2元左右的价钱。狂奔的“向钱葱”突如其来，让消费者尴尬到极点，许多人认为，葱花尽管是很好的佐料，但也不至于“这么值钱，贵得令人难以接受”。然而，最近短短半个月时间，葱花价格却开始急转直下，跌幅较大，跌幅达40%以上，覃村黑葱的收购价也随之降下来。

其实葱花价格猛涨原因很复杂。2008年以来，为应对经济危机，国家增加了货币投放，并通过基础设施建设等方式进行救市。随着救市进程，基础建设涉及的钢铁、建材等价格逐步提高，进一步蔓延到了房屋等投资市场。而随着国家对房屋等投资市场的控制，货币增量引发的通胀效应蔓延到了普通商品，抬高了市场普遍物价，“豆你玩”“蒜你狠”“姜你军”等便由此诞生。近年来，由于国内外市场环境的变化，汽油、柴油价格出现大幅度提高，车辆的运输成本随之大幅度提高，严重地打击了菜商的积极性，使蔬菜供应进一步萎缩，这也是大葱价格提高的重要背景。

菜贱伤农，菜贵伤民。无论哪一种结果都是民生之痛。黄凤初说，农产品在地里的收购价格可能只是略有上涨，或者根本就没有涨。农民辛辛苦苦种一年地，别说赚钱，有时连本钱都保不住，涨价农民未必受益，跌价则肯定受伤。如果说农产品涨价，终端获利，那么菜贩有可能跟你急。进价涨了，不涨价连摊位费都交不起。那么，有人“顺藤摸瓜”，就“摸”到了流通环节。物流公司又在诉苦，看看油价都涨成啥样了，车辆的运输成本迅速增长了，看看现在用工成本增加了多少，现在请工护理黑葱需要每天80元工钱，还得管两顿饭呢。不过，黑葱价格超常走高，可能与运输商和销售商炒作或变相炒作市场的“常见病”大发作有关系，就像去年举国刮过的“抢盐风”那样，完全是一种瞎折腾，但一部分经销商确实靠涨价发了一笔横财，却让消费者进一步懂得“只有伤害你的人，才称得上是商人”。

然而，作为黑葱批发经纪商人的黄继军却有另一种解释，覃村的黑葱销往北京、上海、广州、长沙、重庆等全国各地，“我们是根据各大城市的消费需求水平和前日的销售价格来确定我们覃村黑葱的收购价格的，价格不稳定是很正常的。”油价一夜之间就大涨价，运输成本突然增加，加上请工装车费用也在不断增长，还有损耗都在挤压着利润率，生意也存在着很大的风险。黄老板告诉记者，这几天油价提高后，发往全国各地的运费也相应提高了，如发往北京的运输费现需1.2万元，上海的高至7000元，广州的也提高到2000元了。

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