六菜一汤活色生香

日报消息（记者张晓军）六菜一汤、四荤两素，普通的菜肴也能做得色香味十足。从16日至19日，由自治区民政厅主办的第五届全区军供站烹饪技能竞赛在柳州市举行，55名来自南宁、桂林、柳州、梧州、玉林等军供站的参赛队员，在为期3天的时间里，进行烹饪技能竞赛。

民政部优抚安置局副局长李敬先、自治区民政厅副厅长冯志、副市长崔惠柳等有关领导出席开幕式。

军供站作为地方政府支援过往部队的组织机构和战略设施，是部队后勤保障的延伸和补充。据了解，近年来，市委、市政府始终坚持推动国防建设与经济建设的协调发展，把“双拥”工作作为一项事关全局的战略任务，并始终坚持把军供工作摆在首要位置。“十二五”期间，先后投入资金加大对军供软件、硬件的建设力度，并在强化管理、优化服务上下功夫，有效提升了军供工作制度化、程序化、正规化水平。

据介绍，举办烹饪技能大赛，是完善军供保障机制、加强基础设施建设、提高人员素质、创新保障方式、加强应急保障演练的一项举措。根据比赛规则，每组5名选手要在两个小时内，做好100个人的六菜一汤，其中四荤两素，并完成主食米饭、馒头的制作，还需在规定的价格内采买食材、洗菜、摆盘和摆好座椅。

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