“神奇”秋葵量价齐跌

传言中有"神奇功效"的秋葵曾备受热捧（记者廖源摄）近年来，外来蔬菜秋葵降三高、补肾壮阳、美容养颜的“神奇功效”被人热炒，即使售价高达十几二十元一斤，仍有不少人热衷购买。不过，随着越来越多秋葵进入玉林市场，市民对其了解加深后，价格与销量也逐渐下降。相关人士表示，秋葵的功效并没有传言中神奇，走下“神坛”更有利于其产业化发展。

价格与销量同步下降

前两年，刚在玉林上市的秋葵因其传说的特殊保健功效，即使售价在10元/斤左右，亦备受追捧。不过，随着时间的推移，秋葵的身价和销量已大不如前，农贸市场和超市已鲜有秋葵出售，即使有售，其价格也只在3元—5元/斤之间。

昨日上午，记者走访了多个农贸市场，最后才在垌口市场一个比较大的蔬菜摊位找到秋葵的身影。所出售的秋葵果荚出现斑痕，摸起来有些松动，显然不是当天采摘的，售价为5元/斤，这样的价格在这个蔬菜价格拔高的季节也算平常。蔬菜摊的摊主表示，目前秋葵的价格与普通蔬菜相差不大，但销量并不是很好，有时一天拿几十斤的货都卖不完，因此市场上销售秋葵的摊位并不多。

种植简单产量高

“我种有半亩秋葵，周边很多朋友都和我一样。”销售秋葵的摊主告诉记者，秋葵的种植很简单，产量也很高，只要自家有地方种就可以结出果来。市民廖先生也表示，他和不少朋友都会在自家的空地、楼顶或阳台上种秋葵。也就是说，想吃秋葵的市民可以不去菜市场买，在自家种上几棵秋葵树就能满足家庭餐桌的需要。

秋葵种植技术简单、产量高的特点也得到了业内人士的证实。记者从玉林秋葵种植规模最大且有3年种植历史的至珍生态园的负责人陈青处了解到，秋葵属于一年生草本植物，玉林温暖湿润的亚热带气候很适合生长。秋葵一般在每年3月播种，经过3—5天便可发芽，苗期大概会持续40多天，5月便开始结果，果期一直持续到12月。而且秋葵平均每亩的产量达到3000多斤，一颗秋葵每年能结20趟左右的果实，是一种高产蔬菜。

陈青还表示，玉林很多家庭和农家乐等都种植有秋葵，可以满足自己的需求，因此秋葵在玉林的销量并不是很好。目前，至珍生态园种植有70—80亩的秋葵，主要向南宁和广东方向供应。

“神奇”秋葵没那么神

前几年，秋葵被炒得沸沸扬扬，传说其有助消化、护肠胃、降三高、防肠癌、补肾壮阳、美容养颜等多种“神奇功效”，吸引了不少市民跟风食用。随着对秋葵接触的增加和认识的深入，不少人发现这些所谓的“神奇功效”似乎并没有那么“神”。市民廖先生表示，在保持食用了一段时间的秋葵之后，除了易消化、润肠胃外，并没发现其他明显的功效。有更多市民表示什么功效都感觉不到，只觉得秋葵与普通蔬菜无异；还有部分市民对秋葵黏稠、湿滑的口感不适应。

市一医院的营养师温医师表示，秋葵的维生素和矿物质含量确实比普通蔬菜多，这些元素含量多的蔬菜确实有助消化、降血脂、补肾等作用，但不会太明显。除了秋葵，还有不少维生素和矿物质含量高的蔬菜，它们也有如同秋葵一般的功效，因此那些神乎其神的传言都有些夸大。市民只要多食用新鲜的蔬菜、瓜果，保持均衡的营养，就能达到保健、养生等目的。

走下“神坛”出路在哪？

秋葵在我国江西、云南、四川等省份皆有较大规模的种植。这些秋葵产地不仅销售新鲜的秋葵蔬菜，还将其进行深加工，开发出秋葵茶、酒、酵素等多种产品，形成产业发展，获得不错的经济效益。在玉林，由于目前的秋葵种植仍比较零散，多以家庭食用为主。至珍生态园的陈青表示，如果秋葵的价格一直居高不下，待市民的好奇心和新鲜感过去之后，其可能很快就被市场淘汰；但现在秋葵价格下跌，回归理性，不仅能让生鲜秋葵在市场上保有一席之地，而且也有利于其产业化的发展。

还有业内人士表示，秋葵可以凭借超乎其他蔬菜的名声和功效，开发加工之路，形成产业化发展，其市场前景仍是很可观的。（记者黄春斯）

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