超市食品自检室，可检农药残留

市食品药品监督管理局近日印发相关通知，督促从事食品、食用农产品经营的食品大中型商场、超市配备食品快检设备，建立食品快速检测自检室，并将食品安全信息进行公布公示。记者昨日走访了解到，玉城多家大型超市都已按要求建立食品快速检测自检室。

500平方米以上超市需建食品自检室

据介绍，大型食品超市主要是指开架售货、集中收款、满足消费者日常生活需要，销售食品、食用农产品经营面积总和在500平方米以上的食品零售企业。

按照相关要求，在今年年底前，玉林市辖区内的大型超市都要建立食品快速检测自检室，投入使用后可对农药残留等进行快速检测。如在检测过程中发现不合格食用农产品，应立即停止销售，并及时送法定检验机构检验，同时向辖区食品药品监管部门报告不合格的食用农产品品种、数量、产地、供货商等信息。食品药品监管部门将及时处理，对检查发现的违法行为加大查处力度。届时，消费者如质疑所购买的食品有问题，超市可现场对食品进行抽检。

记者亲历超市食品自检过程

昨日上午，记者来到通用商贸城南超市。在该超市的农产品质量检测室内，食品安全检测箱、药剂盒一应俱全，可对蔬菜、水果、肉品等食用农产品进行快速检测，俨然一个小规模实验室。

记者看到，工作人员正在对刚从货架上抽取的青菜、葱花等农产品的农药残留进行快速检测。记者对检测春菜的过程进行了观察：首先，工作人员把春菜样品剪碎取5克左右放入带盖瓶中，加入10毫升纯净水，震摇50次，再放置2分钟左右；与此同时，取一片速测卡，中间线对折，放置加热到指定温度的农药残留检测仪检测槽中；随后，提取样品液3滴加入速测卡的白色药片上，在检测仪中放置约10分钟，再盖上检测仪盖子显色3分钟；最后，取出速测卡，上面的白色药片变为天蓝色，为阴性结果，即表明所检测的春菜合格，顾客可放心购买。整个春菜检测过程耗时20分钟左右。

待所有抽检产品都检测完毕后，工作人员一一把检测结果记录，并张贴公示在自检室门外。“我们每天都会对进入超市的农产品进行抽检，并把检测结果公示。如果发现不合格食用的农产品，会立即下架停止销售，并及时送检和向有关部门报告。此外，在本超市购买农产品的顾客如有检测要求，我们也提供快速检测服务。”通用商贸城南超市沈店长表示。

随后，记者走访了解到，通用商贸已有4个门店建立食品快速检测自检室。据了解，金城超市、盛世百汇等多家大型超市的食品快速检测自检室也于近日建立，相关工作正在有序进行中。工作人员正对春菜进行快速检测检测完毕后，结果张贴公示在自检室外

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