酷拍冬至饺子别样香

冬至，家人围坐一起，享用味道别样的饺子华商报记者 杨虎元 摄

俗话说“冬至大如年，不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

12月22日是二十四节气中的冬至，北方素有吃饺子迎冬至的习俗，每年冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。12月22日下午，华商报记者在榆林市环城北路一小区住户拓建存家中看到，一家人正在其乐融融地包着饺子，传来阵阵欢笑声。“今天是冬至，就我们一家几口吃饺子感觉缺少了氛围，所以还邀请了亲戚曹志武聚在一起吃饺子，也图个热闹。”拓建存表示。

当天下午，榆林市多家饺子馆和饭店爆满，有不少市民为了吃饺子在饭店内排队等候。“一大早就有市民前来买饺子，上午就卖了3000多元。”榆林市上郡路一家饺子馆老板郝开明告诉华商报记者，因为店里过于忙碌，他只好将自家的亲戚都找来帮忙。

据了解，有不少单位都组织员工一起包饺子。米脂消防中队的餐厅也异常温暖，大家其乐融融分工明确，剁饺子馅的、擀饺子皮的、包饺子的，八仙过海各显神通，让人倍感温馨。大家包出的饺子也是形状各异，圆的、长的、月牙状的，各种各样的水饺让大家笑语不断，气氛和谐，整个营区洋溢着“家”的味道。

冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。

我国古代曾有“冬至大如年”的说法，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。

华商报记者杨虎元

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