菜蛋价格持续回落为哪般? □本报记者　孙春晓　通讯员　黄雪　田召鹏　李雪

近日,不少市民拨打本报热线电话,反映市场上的蔬菜、鸡蛋价格不断下降,一天一个价。菜蛋价格缘何持续回落?昨日,记者就此采访了相关部门和单位。

昨日,记者分别走访了鲁中蔬菜批发市场、淄博盛乡源农贸市场、潘成农贸市场等,有关市场负责人普遍反映,进入4月份以来,菠菜、黄瓜、西红柿等15种主要蔬菜平均价格较上月同期下降了15-20%；鸡蛋的平均价格较上月同期下降15.96%,较去年同期下降了18.34%。

据市蔬菜办有关负责人分析,近期蔬菜价格持续走低与市民的消费需求减少、上市量增加、天气变暖等因素有关。春节后蔬菜消费量大幅降低,张店中心城区居民蔬菜日消费量在200多吨,较春节期间下降约30%；天气逐渐回暖,没有出现异常天气,蔬菜处于大量上市期,产品供应量增大,是造成蔬菜价格下降的主要原因；另外,淄博周边和南方等全国大部分地区蔬菜也都处于大量上市期,如土豆、甘蓝、莴苣等蔬菜大量涌入淄博地区,使得供应量增大,市场供应量大于需求量,也是价格下降明显的一个重要原因。

市物价部门有关负责人告诉记者,由于去年6月到10月期间鸡蛋价格一路走高,蛋鸡养殖效益的提高刺激了养殖户补栏积极性,蛋鸡存栏量上涨,增加了鸡蛋的市场供应；另外,随着气温逐步升高,蛋鸡产量也相对提高,市场在一定程度上出现了供大于求的局面,致使鸡蛋价格连续回落。不过目前价格已基本见底,预计后期继续下跌的空间将有限。

据了解,随着天气逐渐变暖,淄博市蔬菜上市品种逐渐增多,产量不断加大,南方蔬菜也处于大量上市期,市场蔬菜供应充足,预计蔬菜价格还有进一步下降的空间,广大居民将能够吃上新鲜、便宜、多样的蔬菜。为了应对价格波动对生产者产生的不利影响,市蔬菜办等部门正积极引导菜农调整种植结构,加大技术指导与培训力度,提高农民种植水平和品种种类,提升蔬菜的品质和质量安全水平,实现优质优价和蔬菜品种的差异化,避免恶性压价促销；同时,积极试点蔬菜价格保险,保障菜农的收益。

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