全供应链撑起农产品流通大格局

发展现代农业,高效畅通、安全有序的农产品流通体系是重要支撑和保障。近年来,市供销社立足淄博市农业实际,加快培育流通主体,大力提升流通组织化程度,积极推进产销衔接,“产、供、销”全供应链管理模式基本建立,全市农产品市场流通链条和市场布局进一步完善,为推动农业增效、农民增收、农村发展进行了新的有益探索。

□本报记者周扬通讯员王厚东

农产品流通连接着田间地头和市民餐桌,关系着城乡共同发展。如何才能让农民不愁卖、让市民不愁买,让农产品流通的“最初一公里”衔接得更加顺畅?构建高效安全的农产品流通体系始终是绕不过去的话题。

市供销社立足自身经营优势,从源头基地、供应中转、销售终端三个环节入手,建起了“产、供、销”全供应链,一手抓全程管理,一手抓精准服务,借助农产品流通体系平台,带动全系统农产品年购销额达50余亿元,成为助推淄博市农业发展的新引擎。

生产标准化助推源头增收

这几天,临淄区凤凰镇王家桥村的菜农王勇国格外开心,随着自家大棚2亩辣椒的成熟,淄博合家福超市公司的蔬菜收购车也“如约而至”。“车来了,咱心里的一块石头就落地了,辣椒销路有了着落,收购价还不低,卖给供销社,比卖给别人价格高百分之十以上,算下来,这些辣椒得多收入不少。”在记者面前,王勇国算起了账。

王勇国的蔬菜大棚所在的地方是张店区供销社龙头企业合家福超市公司的蔬菜标准化种植基地,该基地占地300亩,合家福超市公司组织农户们严格按照标准种植蔬菜,成熟后按照合同全部收购,提高了农产品价格,打开了农产品销路,促进了农民增收。

为组织农民实施规模化生产,从源头上实现助农增收,市供销社通过建立农民专业合作社、发展农产品种植基地的方式,开展农产品生产。目前全市系统领办创办农民专业合作社865家,其中重点培育参控股专业合作社188家,市级以上示范专业合作社72家,省级以上示范专业合作社25家,年经营额近20亿元,助农增收近3亿元,成为带动农民专业合作的重要力量。在博山区池上供销社领办的池埠食用菌专业合作社,发展标准化生产基地300亩,在韩国成立公司,年出口菌棒120万支；新上桔梗、香菇等冷链加工项目,建设厂房2000平方米、冷库1500立方米,年出口桔梗产品1200吨,带动农民500余户,年增加当地农民工资性收入260余万元,被评为“全国农民专业合作社示范社”。

全市供销社依托龙头企业和农民专业合作社建设提升农产品标准化生产基地4.9万亩,实行统一生产管理、统一肥料供应、统一技术指导、统一质量检测、统一包装销售、统一物流配送,建立起了完整的标准化产销体系。目前,全市供销社已拥有“三品一标”认证农产品59个,临淄“众得利”蔬菜、沂源“鲁中长青”有机韭菜、张店“碧昇”冷鲜肉等一批农产品品牌优势明显,形成了供销社品牌优势。桓台天马农产品专业合作社的“桓台金丝鸭蛋”获得国家地理标志认证,博山“希珍”香菇远销日本、韩国,受到消费者广泛欢迎,市场竞争力不断提高。按照质量管理体系健全、生产技术标准科学、产品质量可追溯等标准,制定严格技术标准和操作规程,建立健全生产管理制度,完善档案管理,着力做好品牌建设和质量认证,提高标准化生产水平。积极指导全市供销社在农资使用中充分运用“减”思维,减少化肥、农药等农业投入品用量,提高农资利用效率,从源头上把控农产品质量。

流通现代化促进供应节支

农产品经营,减少流通中间环节是关键。为从根本上减少流通中间环节,全市供销社充分利用网络资源和配送优势,以发达的物流配送为基础,通过线上线下相结合的方式,双头推进农产品经营,实现了农超对接和产地直供全线运营。

供销社龙头企业临淄众得利集团立足临淄区蔬菜产业发达实际,牵头成立蔬菜种植专业合作社,并联合市区供销社成立众盈农业发展有限公司,建立标准化生产示范基地1500亩,带动农户3000户,强力开拓市内外两个市场,面向各行政机关、事业单位、大型企业、学校及社会团体等,启动节日期间名优特农产品团购活动、套餐销售,仅春节就销售蔬菜、果品、杂粮等20多种生鲜农产品4万多箱,总计400多吨。市外,与北京物美、华普、美廉美等大型企业集团建立稳固合作关系,年配送临淄蔬菜、沂源果品、高青大米及其他区县的农产品共50多个品种,其中仅北京物美集团就有近400家连锁超市销售众得利蔬菜,目前,众得利集团“农超对接”果蔬日配送量近300吨,年营业额达4亿元,“农超对接”成效明显。

张店合家福超市平价蔬菜超市主要采取基地直供模式,先后成立专业合作社4个,发展农产品基地6个,种植蔬菜、果品品种20余种；配备鲜活农产品运输厢货车7辆,采购队伍10余人,每天从生产基地采购,不贮存直供各个超市门店,配送量10余吨,建立起生产、运输、销售一条龙鲜活农产品流通体系,有效降低了流通成本。

与线下同步,全市供销社借助互联网技术,积极创新流通方式,探索试水农产品电子商务。桓台天马农产品专业合作社与省市县供销社联合成立桓台鲁供天马农产品公司,建立鲁供天马网上商城,并积极进驻第三方电商交易平台,在淘宝、天猫和阿里巴巴开设特色农产品专卖店,年销售额近1000万元；新星集团以477家连锁门店、20万平方米仓储中心、10万余种商品资源为依托,自建新星网上商城,行业首创物流配送、超市连锁和电子商务“三位一体”新模式,2014年实现销售5.7亿元；张店合家福超市连锁有限公司、沂源世纪东方超市有限公司均依托自身经营网络,自建网上超市,发展区域农产品电商迈出关键一步。

销售多元化确保终端安全

家住桓台城区的张兰每天下午都会去联华超市阳光店的生鲜专柜转一转,用她的话说,转一转,散散心,晚上和明天要吃的菜也就买齐了。“新鲜、便宜、质量有保障,吃着放心”,简单几句话,张兰就把到这里买菜的原因总结全了。原来,供销社所属的桓台联华超市有限公司积极承担“淄博市惠民超市工程”,在48个超市直营店中设立鲜活农产品平价专区专柜,完善冷链物流配送体系,开展鲜活农产品基地自采直供,平均降低流通成本25%左右,销售价格比农贸市场低15%左右,维护了市场稳定,实现了平价惠民,促进了农民增收。同样在张店区供销社合家福超市公司,16个门店每天挑选出16个品种以低于同类市场价15%以上的价格优惠供应居民,选择5种蔬菜以低于一元钱一斤的价格出售,将平价蔬菜品种、市场均价、店内价格上传店内电子屏幕现场公布,并与物价部门价格信息网系统联网接受实时监管,给市民带来巨大便利和实惠,深受群众广泛好评和欢迎。农产品专业市场建设方面,全市供销社已建成大型专业批发市场4个,年交易额达20余亿元以上,成为区域重要的农产品集散中心。

为保证农产品质量安全,市供销社指导合家福超市公司将基地直采和收购的所有瓜果蔬菜统一运至蔬菜中转站实行统一农残检测,并在所有平价蔬菜超市内配备农残检测仪和快捷检测剂,快速检测水果蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药的含量,检测结果统一在各店农残检测公示牌上予以公布,形成有效的监督机制,防止超标商品流入市场,实现了店内店外“双重”检测,切实保障了消费者合法权益。

近年来,全市供销社依托山东新星、桓台联华、鲁供天马、沂源世纪东方、张店合家福等龙头企业,发展改造农产品经营超市(专区、专柜)1108个,对接专业合作社标准化生产基地,推行基地直采、超市直供模式,全系统农产品年购销额三年内从24.8亿元增长到46.8亿元,年均增长率达37%,实现了农民致富、集体增收、产销衔接,成为供销社创新发展的新引擎。

“创新农产品的产业化经营体制,带动农户标准化、规模化生产,从源头上解决农产品的质量安全问题,这一过程是一个产供销环环相扣的链条,产供销协同发展,成为推动全市农产品经营的重要力量。”市供销社党委书记、主任宋少飞如是说。

供销社每天发送近200吨蔬菜直供北京市场

新闻推荐

临淄区举办基层文艺骨干培训班

...

淄博新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播淄博正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。