百强城市味擂战 ?自贡夺全国“吃货”票选冠军

近日，由新浪微博主办的2017“城市味擂战"圆满收官，全国340城市同台打擂，全程共有335万吃货共参战1158万次。最终，自贡以270万票夺得全国“吃货"心中的美食冠军。

以“黑马"之姿 270万票雄踞榜首

微博同城和微博美食发布的榜单数据显示，在这场史上最够味的美食大战中，全国340座城市同台PK，各个战斗力都爆棚，全国网友都在疯狂为家乡美食打call，各城市出炉家乡美味共143万道，发布美味视频数31837条，话题相关阅读量达到33亿。

川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、闽菜……寻味340座城市，各色招牌菜尽揽，究竟哪一道菜是吃货心中的“最美味"？在这场发生在社交媒体上热闹非凡的美食评选，从一开始就有一个对于全国网友相对陌生的城市雄踞榜首，它就是自贡，凭借着美食这张名片，成为这次全国美食之城评选的“黑马"。

最终，自贡以270万票，领先第二名83万票的绝对优势，夺得本次“城市味擂战"冠军，排在自贡后面的城市依次是，上海、北京、成都、重庆。

以美食名片 让自贡享誉全国

盐帮菜雄踞全国美食之巅，绝不是偶然。自贡的美食家、文化家不止一次的通过各种渠道让自贡味道享誉全国，甚至海外。而在今天这样一个社交媒体时代，透过微博平台，自贡美食、自贡味道又一次荣登榜首。

“如今，盐帮菜积极走出四川，可以说在县级城市都有盐帮菜的身影。"自贡餐饮美食协会会长刘明权认为，这场网络上开展的美食评选活动，主要以年轻人参与较多，而近年来，盐帮菜以“仔姜、鲜椒、味形"的独特口味吸引着越来越多的年轻人，“这可以说是自贡厨师对盐帮菜的新贡献。"

同时，多次举办冷吃系列美食大赛，通过积极宣传、推广，让“自贡冷吃"系列火爆中国，“只要打开淘宝网界面，搜索冷吃系列的美食，几乎都是自贡卖家"，刘明权说，自贡人已经把冷吃产品卖到了全世界，因此，也让越来越多的人通过盐帮菜，通过自贡美食，认识、了解自贡这座城市。（记者 陈莉媛）

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