回乡养蟹让稻田流金淌银

□特约通讯员 蒋兵

11月18日，笔者在荣县双石镇黄家村沈才君的大闸蟹养殖基地看到，设置了围栏的稻田田埂上，到处可见爬上水岸享受阳光的大闸蟹。听到相机的“咔嚓”声后，这些家伙便速速向水边奔去，伸出两只大剪子做出进攻姿势。“这里面还有5000多斤大闸蟹，等春节才卖了，那时可卖个七八十块钱一斤的好价钱。”沈才君一边给田里的大闸蟹投料一边说。

今年46岁的沈才君是荣县鼎新镇人，20多岁时因骑摩托车右脚不幸摔残。为了生计，他与妻子远去江苏打工，在阳澄湖旁，他从品尝大闸蟹到关注饲养大闸蟹创收，反复琢磨了五六年。2016年，他满怀信心回到家乡养大闸蟹，但因技术问题以亏本告终。

“后来，我从江苏把技术人员请过来合伙饲养。这一招用对了，2017年我们饲养大闸蟹成功。今年，我在双石镇黄家村流转了32亩稻田饲养，中秋节就已卖出了8000多斤，除去成本每亩的纯利润约5000元。”沈才君说，中秋节期间，自贡、荣县有300多位消费者开车来养殖基地买鲜货，车把村道都堵塞了。沈才君说，8000多斤大闸蟹中，有5000斤在本地就卖了，有3000多斤发往了江苏海鲜市场。

在双石镇党委、政府的大力支持下，沈才君目前又在大竹林村流转了320多亩地，准备规模化饲养大闸蟹，预计年产大闸蟹13万斤。

“我在黄家村的养殖基地招用了三个当地残疾人，今后在大竹林村还将招用更多残疾人务工。同时，我还要把养蟹技术传授给周边的残疾人，带领他们养蟹增收。”沈才君说。目前，荣县残联已将沈才君的养蟹基地作为残疾人创业基地进行打造，力争让全县更多的残疾人到这里务工学技术。

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