严把食品安全监管关口 确保群众安全健康过节周喜安陈吉明陪同

本报讯（记者 李梅）2月16日，副省长、省食安委副主任陈文华率省食品药品监管部门到资阳市检查春节前食品安全工作，突出对节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需品等重点区域、重点品种的监督检查。市委书记周喜安，市委副书记、代市长陈吉明分别陪同。

在锦江蜀亨大酒店，陈文华走进凉菜间、调料库房、操作间，仔细询问食品原料采购管理及餐厨垃圾处理情况、食品添加剂“五专”管理情况，检查餐具清洗消毒保洁，查看食材原料仓库有无过期食品，对酒店食品安全保障工作给予了肯定。来到四川加多宝饮料有限公司，陈文华查看了工厂生产线以及成品微生物检测室，叮嘱公司负责人要严把源头关，保证产品质量安全。临近春节，资阳蓝海长城超市货架上摆满了各种各样的年货，陈文华随机抽取商品，检查生产日期、保质期等信息。在生鲜食品区，他还查验了部分产品的检疫合格证和食品标签。陈文华指出，食品生产企业要严把源头关，强化原料采购、进货渠道、生产加工流程安全管控；食品流通单位要完善肉类蔬菜流通追溯体系建设，强化对临界、过期食品及米面油婴幼儿奶粉等重点食品监管；餐饮服务单位要落实食品安全检测、信息公示、食品原料采购索证索票、添加剂专人管理等制度。

陈文华强调，食品安全涉及千家万户，全省各地要认真履行监管职责，切实做好节日食品供应保障和质量安全工作，严把食品安全各环节的监管关口，督促经营者落实食品安全管理制度，千方百计确保春节期间不发生食品安全事故。

检查中，陈吉明汇报了资阳市食品安全工作。去年资阳市认真贯彻落实中央和省委、省政府关于食品药品安全工作的决策部署，坚持改革、监管两手抓，全市食品药品安全形势总体稳定向好。春节期间，资阳市将加大监管力度，强化应急值守，严厉打击食品安全方面的违法行为，确保人民群众过一个欢乐、祥和的节日。

市领导邹蔚、李丹、周燕陪同检查。

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