羊肚菌 唱响共同致富曲

村民开心收获羊肚菌。雁江区融媒体中心 供图

□吴美琪

近日，位于雁江区祥符镇二湾村的资阳吉田生态农业有限公司羊肚菌种植基地里，一排排黑色大棚整齐排列。大棚里，一朵朵羊肚菌破土而出，喜人的长势预示着今年又是一个丰收年。

返乡创业奔小康

“目前基地已经采收了8000斤左右的羊肚菌，今年预计总产量能达1.2万斤。”基地负责人马性泽介绍，“除了销售新鲜羊肚菌，我们也会将鲜菇进行烘干和粗加工，制成干菇。干菇更易运输保存，可以发往广州，再出口到其他国家，销路根本不用愁。”

今年是马性泽返乡创业的第三年。一次偶然的机会，他了解到羊肚菌市场前景看好，经过数月的学习与调研，决定回到家乡种植。

两年来，马性泽不断探索和总结，积累了丰富的种植经验，并不断扩大种植面积。今年，他承包了60余亩地，准备大干一场。

羊肚菌不仅细嫩鲜美，还富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素，有增强人体免疫力的功效，很受消费者喜爱。目前，新鲜羊肚菌每斤批发价为50元—60元，干的为550元—600元。今年，马性泽的羊肚菌种植基地销售总额将达70余万元。

带动村民共致富

二湾村村民辜勇一手拿着小刀，一手扶着羊肚菌，娴熟地将羊肚菌从根部割下，不一会儿就装满了一大筐。“今年已经采摘了一批，收入8000余元，预计还能卖2万元。”初尝甜头的他，脸上洋溢着喜悦。

“看着马老板种植羊肚菌收益好，也跟着种植了2亩。”2020年，辜勇跟着马性泽种植羊肚菌。

一人富不算富，大家富才是富。马性泽积极带动村民种植羊肚菌。不定期组织开展技术交流，联合镇农业服务中心技术人员到村手把手指导，邀请省农科院专家下村培训种植技术……从提供优良菌种到种植技术指导，再到后期销售保障，马性泽为种植户们开展一条龙服务。

目前，马性泽已带动12户村民种植羊肚菌，种植面积达200余亩。“下一步，我打算将羊肚菌产业辐射到周边村镇甚至更远的范围，让大家一起致富。”马性泽干劲十足。

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