立足使命坚守工艺

喧哗世界，唯匠心不变。在工匠们的心中，一生的目标，就是要致力于打造那些再完美，最完美，更完美的精品。这些人，是时代的精英；而那些追求极致的态度，就是这个时代最需要的工匠精神。正如口子窖一直以来坚守和贯彻的品牌文化与企业态度，作为安徽知名白酒企业代表，口子窖牢记历史使命，在传承中发展，坚守“真藏实窖”工艺体系。

跨越时光坚守，传承时间的风味，口子酒汲取几近失传的明清“大蒸大回”古法精华，通过不断发掘传承，创新发展，形成一套领先于业内的“真藏实窖”工艺体系：以大蒸大回、菊花红心曲、高温堆积润料、三步循贮存为代表的口子窖酒酿造工艺体系，也正是这口子窖真藏实窖工艺体系保证口子窖酒风格典型性和产品的质量稳定，奠定口子窖大国兼香品质。六十多年的突飞猛进，一代又一代的口子人在秉承了千百年来先人们积累的丰富酿酒工艺基础上，将传统酿造技艺——真藏实窖体系与现代科技检测手段相结合，进行发展和创新。日复一日在工艺和工序上的严格把控、“固执”地传承古法酿酒技术，成就这世代传承的中华老字号。2010年，口子窖酒酿造工艺入选省第三批非物质文化遗产保护名录。传承千年，香溢古今，口子窖将匠人精神和传统文化完整地注入企业及产品，成为匠人匠心的不朽典范。

对品质的坚守，何尝不是酒液里流淌的匠心精神，是一种精益求精、精雕细琢的精神。传承古法，在时光里孕育发展，口子人坚信只要耐得住寂寞，不随波逐流，坚守酿酒人的本分，就能酿造出世上真正的好酒。

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