石桥社区 卖得舒心 买得放心 石桥便民市场出摊啦

“便宜、新鲜、优质、贴心。”在石桥便民市场门前，居民李老开心地说，“便民市场就是好，方便干净卫生，蔬菜又新鲜，感觉好贴心啊。” 4月28日，位于辽宁路与大连路交口西南角石桥便民市场正式运营。

据悉，今年年初，为优化市场配置，在经征求广大党员、居民代表意见下，回迁安置已有4年的榆林桥畔小区大力整治临时菜市场“脏、乱、差”现场，建立结构完善、配置合理的便民市场，目前设有28个便民摊位采取社区自管、阳光公平公正的科学管理模式，向着红色领航和美小区目标强力推进。

◆便民市场人声鼎沸

“我从楼上下来就能到便民市场，都不用出小区，而且周边整体环境都干净了，比以前好多了。”刚买完菜，家住榆林桥畔小区的李阿姨便拎着菜乐呵呵地上楼回家去。4月28日，天空下着小雨，但一点都不妨碍辖区商户们有序入驻便民市场，大家按照前期分置好的摊点位置开始摆摊经营，不一会儿居民们都自发来到便民市场采购物资。

从拆除临时菜市场到便民市场的正式运营耗时半年，看到崭新的便民市场人头攒动、大家喜笑颜开。一大早卖菜的商贩没有一刻得空，土豆、洋葱、莴笋、韭菜……新鲜的蔬菜一字排开，看着就非常新鲜，顾客围绕在菜摊边上，你挑选这个他挑选那个，摊主麻利地拿菜、说价收钱，一气呵成。

周边居民买菜也方便多了。“菜篮子真是我们最关心的，一家人的吃喝拉撒每天都要搞，选新鲜的蔬菜、水果、肉类都是靠我采购，这个便民市场真是好。现在，想买什么买什么、随时想来随时来，真方便。”住在附近的倪阿姨说。

◆临时菜市场“脏、乱、差”

榆林桥畔小区于2014年12月回迁安置，主要居住对象为骆岗街道辖区石桥、施河、北斗等六个村居居民。由于起初没有设立便民市场，给辖区居民生活造成一定不便，居民自发在辖区辽宁路段组织形成摊群点，以便向辖区居民提供生活服务。然而，路边市场带来的交通拥堵、环境污染等问题却日甚一日。每天早上，菜贩们将小巷堵个严严实实，附近居民出行极不方便。

由于临时菜市场一直处于居民自治自管状态，出现卫生状态差、占道经营、市场价格不定等突出问题，不仅影响着小区形象，还给小区居民出行造成一定的影响，居民对此意见较大，严重影响小区和谐氛围建设。

社区发现了问题，便寻找原因。临时菜市场之所以流动摊贩多、临时市场乱，恰恰是因为缺少规范、稳定的农副产品交易场所。不仅如此，社区的人口也所有增长，居民对于买菜的需求越来越多，迫切需要新的农贸市场。

为此，石桥社区按照属地管理原则，展开临时菜市场的搬迁工作。

◆便民市场很贴心

2018年年底，辖区辽宁路即将交付通车，临时菜市场的搬离迫在眉睫。为此，骆岗街道办事处充分考虑辖区居民生活需求，特安排榆林桥畔小区1栋北边5间（一、二）门面房（面积约1100㎡）和综合楼之间宽6米的商业通道改造为便民市场，并于2019年2月由安徽省中功立业建设工程有限责任公司进行为期1个月的施工，耗资60万元。

早在去年冬季，属地石桥社区便向临时菜市场摊主们挨个进行发放相关拆除通知，做到自我拆除搬离为先。在骆岗街道城管办的协助下，社区于今年4月28日成功开展对辽宁路段临时菜市场违章搭棚的专项拆除行动，取缔路段露天菜市场，做到文明还路于民。

4月便民市场基本完工，石桥社区通过广泛登记摸排辖区经营户基本情况，按照“四议两公开”程序，结合榆林桥畔服务联盟会议、动员搬迁会等方式商讨市场入驻原则，以抽签、公示等合理、科学方式引导商户经营主有序入驻便民市场，获得辖区经营主的积极协同配合。

如今，石桥社区便民市场软硬件都大大提升，管理到位，居民买菜买得舒心、放心。

李梦雅 何芳芳 文/图

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新鲜蔬菜怎么挑选？

“菜篮子”可是居民舌尖上最根本的需求，每天必不可少，不可或缺。但如何挑选新鲜的蔬菜，像平常食用的土豆、韭菜、青菜、豆芽等绿色蔬菜，你知道如何挑选吗？记者在采访中，咨询了资深的厨艺达人，他们来告诉我们一些小妙招。

1、买萝卜时要选根圆、皮光的，买萝卜以根形圆整、表皮光滑为优，皮光则肉细；选择分量较重的萝卜；皮色正常，若皮上有半透明斑块，可能受了冻不新鲜。

2、买菠菜时要选叶柄短、根小色红、叶色深绿的，有些菠菜叶上有黄斑，叶背有灰毛，不建议购买。

3、买包菜时要选叶球坚硬紧实的，松散的包菜说明包心不紧。

4、买茄子时，茄子的老嫩对于品质好坏影响极大，判断的一个可靠方法就是看茄子的“眼睛”。茄子萼片与果实连接处，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。

眼睛越大，表示茄子越嫩；眼睛越小，表示茄子越老。此外，嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子，同时，外观亮泽表示新鲜程度高。

5、买番茄时，越圆的果肉越厚越好。要生吃，可选择粉红番茄；要熟吃，最好选大红番茄。不管哪种番茄，都是正圆形的果肉厚。不要选青番茄。

6、买山药时要选须毛多的雪白色，大小相同的山药，较重的更好；同一品种的山药，须毛越多，切开后黏液更多的山药更好；横切面肉质越白说明越新鲜。不要购买切面呈铁锈黄色的山药。

7、买黄瓜时要选带花的、硬的，带花的黄瓜嫩，硬邦邦的黄瓜水量大，软黄瓜是失水后的黄瓜。

8、买花菜时要选紧实、洁白的，花球紧实不松散，颜色洁白微黄，没有异味的，是较新鲜的花菜。

9、买冬瓜时选匀称、有完整白霜的硬的，冬瓜越匀称、白霜越完整质量越好。如果冬瓜切开，可看瓜瓤，瓜瓤越厚越不好，种子变成黄褐色的冬瓜口感好。冬瓜皮越硬、分量越大，说明水分足，肉质细密。

10、买土豆时，选光滑圆润、没有长芽的，土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。

土豆要选光滑圆润、颜色均匀的。如果土豆上有绿色或长出嫩芽则不能选，因长芽的地方含有毒素。

11、买土豆时，要注意土豆表皮呈深灰或黑斑的，多是冻伤或冻坏的，不宜进食。

12、买韭菜时要选平齐的窄叶，韭菜平齐说明新鲜。叶片异常宽大的韭菜要慎买，有可能使用了激素。

12、买豆芽时选有须根的，先抓起一把闻其气味是否有异味，再看有无须根，如果有异味或无须根就不要去买了。

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