入驻3年突破100家老乡鸡成南京最大中式快餐连锁 安徽快餐品牌受到南京消费者欢迎，平均每10天开一家新餐厅

在南京老乡鸡，顾客排队就餐。

老乡鸡在南京受到消费者欢迎。

9月7日中午，为庆祝南京店面突破100家，当天老乡鸡特举行大型感恩回馈消费者活动。据悉，2016年5月，安徽本土快餐知名品牌老乡鸡正式进军南京市场，历时3年发展在南京市场知名度越来越高，店面数更是破百，成功晋级为南京目前最大的中式快餐品牌。

3年突破100家老乡鸡成南京中式连锁快餐“老大”

副省级城市南京，因得天独厚的地理位置，不仅是中国四大古都之一，还是中华文明发祥的风水宝地。时至今日，南京，也成为了安徽本土快餐品牌老乡鸡的风水宝地！从2016年5月1日在南京开了第一家老乡鸡餐厅以来，3年时间里，在南京的老乡鸡餐厅店面突破100家，服务人次超过1500万。数据显示，老乡鸡已成为目前南京最大中式连锁快餐品牌。

“南京正在成为老乡鸡除本省外的第二个大本营！”老乡鸡总经理束小龙在接受采访时表示，为给本省外的消费者提供干净卫生有营养的中餐，老乡鸡将南京选择作为第一批进驻的外省城市。从2016年到现在的3年时间里，老乡鸡也用品质收获了南京消费者的青睐，开店速度一再提升，平均下来每10天就有一家老乡鸡餐厅出现在南京街头。而根据南京市场的容量，未来还将增加两三百家餐厅，达到总量四五百家的规模。

为回馈南京消费者，9月7日中午老乡鸡宴请南京全城，盛况空前。从11时到13时的中午就餐两小时内，100家店面总共赠送了近5万份套餐。这也意味着老乡鸡2小时接待顾客5万人次。

在南京殷华街店，当天10时不到就有顾客前来排队等候。店长介绍，中午正常是200人次的客流量，当天店里准备了500多份套餐赠送消费者。有顾客表示，就是老乡鸡不做免费活动，他们一家人周六也会来吃饭，因为想周六好好休息的全家人，已经将老乡鸡当做自家厨房。

而这也正如老乡鸡创始人束从轩所期望的那样，老乡鸡正在成为越来越多消费者的“家庭厨房”。好将男人女人从自家厨房解放出来，让他们有更多的时间和精力去为生活打拼与家人享受欢乐。

总店面数量突破800家，下一站上海

老乡鸡是安徽合肥的本土餐饮品牌，其从养殖土鸡开始，2003年在合肥舒城路开了第一家餐厅。2012年品牌从“肥西老母鸡”升级为“老乡鸡”后，发展更为迅速：2016年，开启全国发展战略，开始向湖北武汉和江苏南京两地发展；2018年成功收购武汉永和；2019年南京店面突破100家……目前在全国总店面数量达到800余家。

快速发展的背后，是老乡鸡立志实现“中式快餐梦”的初心。据束小龙介绍，虽然目前老乡鸡已经拥有了稳定的盈利基础，但依旧坚守“打铁还需自身硬”的原则，在做透本土中式快餐市场的同时，不断完善经营管理模式、全国信息管理系统和人才储备等内功，为后续的全国发展储备能量。

9月8日的老乡鸡南京百店庆功宴上，束小龙也透露，目前在上海已经有多家老乡鸡餐厅。下一步，南京、武汉、上海等地都将是老乡鸡走向全国的重要大本营城市。

晨报记者 李玲芳

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