民以食为天 食以安为先

本报讯（记者 付莉荣通讯员刘超敏）古人云：“民以食为天。”为了做实做细食品安全管理工作，近日，安徽楚源工贸有限公司新集物业部积极开展了一场食品安全专项检查工作。

食品安全和职工的生活息息相关，物业部特别成立检查小组，分别对辖区的食堂进行了详细地排查。据了解，此次主要从食品采购、索票索证、库房物资存放、食品留样、餐具工具消毒情况、现场环境等多方面进行了详细地检查，检查小组还针对检查出的问题制定责任人，限期整改，并要求食堂负责人要坚持每天对餐厅的物品、食品进行安全巡查、监督。

负责人表示，此次专项检查，为职工提供了食品安全保障，同时提高了餐饮服务人员的大局意识和责任意识。

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