美女与火锅

周末，上班族涂女士带女儿到安康城区鼓楼街吃火锅，香肠里发现了异物，她一吐为快地上诉，回落在了汉滨区老城办食药安全网格平台里。

倚南兼北的安康，气候温润，四季怡人，在吃的口味上偏重巴蜀，以麻辣和香酸为主。在山城，不知何故，总是有一道亮丽的风景——美女爱火锅。这天，是个快乐的星期六，惬意的好心情，熟悉的老环境，傍晚的慢时光，两位资深“火粉儿”从菜架上选好食材，开锅涮串，有香菇、有香肠、更有香气扑鼻的香水烫，母女俩在烟雾缭绕中聊得正欢，忽然，女儿一声“这是啥”的尖叫，让涂女士感到一身惊悚，凑近一看，鲜红火腿肠的肉馅中露出一丝黑色毛状物，顿觉作呕。

一“筷”激起千层浪，气不打一处来的涂女士，叫来店家理论曲直。末了，虽说免了单，并接受到医院体检的承诺，但她心却悬着……自己的疑窦，女儿的猜测，丈夫的耽心，闺蜜的耳语，七嘴八舌，连日搅得涂女士愈发糊涂紧张。星期一一上班，她径直拨打市场监管局12331投诉热线，接诉、转办，任务单落在了有属地管辖权的汉滨区老城办食品药品监督所手上。

接招就出招，出招出实招。“接单”办案的第一个动作，就是请来涂女士进一步了解事件的详细经过；第二个动作，去火锅店调查取证，追根溯源。就此环节，问题来了，火腿肠批次质检报告表明产品是合格的，目前有瑕疵的产品又摆在眼前，咋办？食药所召开专题研判会，慎重决定对封存的残留物进行快检，结果显示关键性指标未有异常；第三个动作，撮合。涂女士当时提出三天内身体不出现不适，就不追诉不索赔。注意到这一细节，所长要求再次约见涉事双方，反馈初步意见，争取最大限度地谅解、和解。同时启动网格监管模式，责成相关社区网格长暨食品安全协管员利用办事处信息共享平台，联手行动——乔装消费者，以身试吃，盯住经营者，查看漏洞，询问供货者，堵塞假源，联动联查“地沟油”和“非法添加剂”，确保百姓舌尖上的安全。

维权无小事，呵护有大招。解开心中疙瘩的涂女士，近许工作有些忙，但还是抽空来电对老城食药所入细入微的工作态度表示钦佩，感到贴心。吃美食、享美味、获美颜，美女投诉的目的就是要讨一个说法，就是不要再让“开心餐”变成“苦瓜宴”。

□ 翁 军

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安康日报·汉滨区老城办事处 合办

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