四招助蚕桑产业转弱为强

■ 本报记者 刘刚

安徽省桑园面积、蚕茧产量均居全国第七位。 “十一五”以来，茧丝绸作为安徽省农业产业化十大主导产业之一，得到了较快发展。目前，全省近80万亩桑园，主要分布在皖南、皖西两大蚕区，岳西、潜山、金寨、霍山、金安、裕安、绩溪、泾县、歙县、黟县、青阳、肥西、太湖、颍上15个县（区），占全省总量的95%左右。

省蚕桑体系首席专家、省农科院蚕桑所所长范涛告诉记者，目前安徽省蚕桑业还存在很多问题，专业化、规模化、组织化程度低，蚕桑专业户太少，蚕桑生产的规模效益不高。桑园及养蚕生产条件差，抗御自然灾害能力不强。缺乏专业化原种场。蚕桑病虫害防控体系不健全。蚕农种桑养蚕的技术水平偏低，优良桑树品种及种植技术推广网络建设有待加强。

范涛告诉记者，根据这几年的研究，建议蚕农从以下四方面进行改进：

开发建设桑文化园：可开发桑树盆景、蚕沙枕、桑叶茶、桑根雕带动休闲旅游观光采摘业，建成集旅游、观光、采摘于一体的综合性园区，带动乡镇民俗旅游、休闲旅游发展。以桑产品深加工，带动果业的发展。引进果桑加工企业，研发桑椹汁、桑椹醋、桑椹果酱、桑椹酒、桑叶茶等系列产品。

在皖南山区、大别山区建设优质原料茧基地：示范推广小蚕共育、省力化蚕台、方格簇等新技术、新蚕具，提高蚕茧单产和质量。在岳西县、霍山县、青阳县、颍上县建设桑苗繁殖苗圃，实现桑苗就地供应，降低成本，提高成活率。

桑枝菌生产：据估计，每年每亩桑园修剪可产桑枝1000至1500公斤，可充分利用桑枝培养黑木耳、香菇、灵芝、竹荪等食用菌，桑枝菌具有药用功能，口感香脆，而传统的以包谷秆、稻草作菌料生产的食用菌吃起来比较绵。桑枝菌正广受市场青睐。菌渣倒在桑园，可做有机肥。

桑园套养：桑园鸡、鸭、鹅等家禽具有体型紧凑、肉质细嫩、肉味鲜美等特点，桑园鸡的生长周期短，桑园放养在90天左右就可以出栏，很好的利用了桑树休眠和生长缓慢的间歇时机。每亩桑园可饲养600只，一年可以饲养两批，每只鸡增收2元，每亩桑园可以增收2000元。家禽通过啄食、践踏，抑制了桑园的杂草生长，除去了桑园里的害虫；家禽粪的回园入土，增强了桑园的肥力，做到了免除杂草和施肥的两省力，可以节约管理成本200余元/亩。

蚕桑体系首席专家

范涛研究员（省农科院蚕桑研究所0551—62826686）

家蚕育种专家

黄德辉副研究员（省农科院蚕桑研究所 0551—62826576）

蚕桑生物技术专家

孟艳教授（安农大生命科学学院0551—65786360）

病虫害防控专家

徐家萍研究员（安农大生命科学学院0551—65786360）

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