胶带捆绑果蔬对人体有害？

超市内捆绑胶带的蔬菜  

□本报记者  卢 茜  文/图

近日，网络上曝出目前超市售卖的蔬菜上，捆绑蔬菜的胶带大多属于工业胶带，胶带表层印刷部分的油墨中的苯类物质、甲醛、重金属等有害物质会通过蔬菜表皮向内部渗透，而且塑料本身的胶基部分常含塑化剂，长期摄入会对人体造成伤害，直接捆绑果蔬不符合食品安全要求。昨日，记者走访了本地多家超市，发现百色市多家大型超市均使用此类胶带捆绑蔬菜。

超市：用胶带捆绑蔬菜是为了整洁美观

昨日，记者走访市区多家大型超市发现，用胶带捆绑蔬菜的现象很普遍。记者在位于中山二路附近的一家大型超市里看到，韭菜、芹菜、大葱、白菜、苦瓜等多种蔬菜都用绿色的胶带绑成捆，干净整齐地摆放在菜架上，这些捆绑蔬菜的胶带各式各样，有的上面写有“每日新鲜”的字样，也有的标注了一连串的英文字母。

记者发现，在不少超市中，除了胶带捆绑的蔬菜之外，也有一些使用草绳捆绑的蔬菜，但是所占比例较小。超市为何不用环保的草绳，而用胶带捆绑蔬菜呢？为此，记者采访了中山二路一家大型超市的工作人员。

据该工作人员介绍，如今进入超市的蔬菜基本上都是用胶带捆绑的，因为胶带用起来很方便，只需缠绕即可，而草绳还需要打结。同时，用胶带捆绑蔬菜，不仅方便顾客购买，也便于超市员工整理货架，减轻工作量，提高工作效率。中山一路一家超市工作人员则表示，除了美观整洁便于摆放之外，还有一个原因是很多顾客来买菜时喜欢将菜拆开再挑选，如果不捆绑，顾客很容易过度挑拣，如小青菜等蔬菜如果不捆绑，有的顾客就会把蔬菜的菜叶掰了一层又一层，造成很大的浪费。采访中，多家超市的销售人员均表示，蔬菜捆绑销售比较方便，用的胶带也都通过正规渠道购买，至于“这种胶带对身体有危害”的说法，他们均表示没听说过。

在超市内记者看到，不少顾客都喜欢挑选这类胶带捆绑的蔬菜购买，问及原因时一些顾客回答说：“这些菜应该都是超市人员挑选后绑起来的，看着挺干净，也方便，我平时就喜欢买这种菜。”当问及是否担心捆绑蔬菜的胶带有毒时，这位市民表示，“没想那么多，反正撕掉胶带后，都会洗过，多洗几遍就不会怕有毒了。”

除超市外，记者还走访了市区的一些农贸市场，均未发现胶带捆绑蔬菜的现象。

部门回应：很难认定是否有害，若怀疑可提请抽检

记者了解到，依据《农产品质量安全法》规定，农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂等材料，必须符合国家有关强制性技术规范。而《农产品包装和标识管理办法》规定，包装农产品应当防止机械损伤和二次污染。胶带在农产品中使用得如此广泛与普遍，这种使用究竟是否安全可靠呢？为此，记者特地咨询了百色市食品药品监督管理局，接受咨询的食品流通科杨科长表示，目前国家尚没有蔬菜胶带的检测标准，很难认定胶带捆绑的蔬菜是否对人体有害，监管存在一定困难。“类似保鲜膜、胶带等包装的原材料，上市前都要经过食品安全标准检测。”杨科长告诉记者，但不排除部分含有甲醛、甲苯等不合格的胶带流入市场。“不过像甲醛这种属于气体的有害物质，很容易挥发，通过胶带进入人体的可能性较小。”同时，杨科长也表示，对于绑菜胶带的安全性，市民若有怀疑，可以携带绑菜用的胶带提请农业部门进行专业检查，以确认对人体是否有害。

对此，相关工作人员也提醒广大市民，如果胶带上有“食物专用”、“无残留”的字样，那么市民在买这种胶带捆绑的蔬菜时大可放心，说明这是食品用胶带，但多数捆绑蔬菜的胶带并未注明相关信息，所以建议市民在购买这类蔬菜时多清洗几遍，必要时还要削皮或将粘胶部分切掉。

市民质疑：胶带残留物质能不能洗干净？

在中山二路附近一大型超市果蔬区，记者随机询问了前来买菜的一些市民，多数人表示经常买有胶带捆绑的蔬菜，而且不知道这胶带有啥问题。也有一些市民表示，曾在网上看到或听别人说起过类似的消息，所以为了慎重起见，自己把菜买回家后会切掉捆绑胶带的地方。

“清洗时不方便，残留物难去除。”这是正在超市买菜的张女士对胶带捆绑蔬菜的第一印象。张女士说，自己住在附近，所以习惯到超市购买蔬菜，而且超市里会有牌子告知抽检蔬菜的农药残留等信息，所以她觉得超市里的蔬菜质量相对有保障，但让她纠结的是，有时候买些青菜、香菜等，都是用胶带捆绑的，回家拆开后发现总会有一部分黏胶留在菜上，洗起来相当麻烦。“用胶带捆绑那些有坚硬外皮的蔬果还好些，回家后将表皮去除就好，但是遇到芹菜、香菜这类的，回去就只能好好洗一洗，但是胶带残留的物质不知道能不能洗干净，而且不知道塑料胶带安全不安全。”张女士对此有诸多疑问。

另一名男顾客也对胶带略有顾忌，他表示从超市买回的用胶带捆绑的菜在清洗过程中有时候确实会沾有黏黏的东西，遇到这种情况时，他会习惯性地多清洗几次，但是洗不洗得干净就不得而知了。

怎样捆菜既方便又卫生？“如果可以在胶带和蔬菜之间隔层纸，这样蔬菜和胶带就不会直接接触。”这位男顾客建议说。而正在买菜的另一位顾客则觉得，胶带捆绑蔬菜不仅难以拆洗，更会对环境产生影响，“胶带拆了也不能再次使用，全部都变成了生活垃圾，不低碳也不环保。”该顾客建议，超市如果能像农贸市场那样使用草绳直接捆绑蔬菜或者使用环保袋都是可以的。

相关链接：多地叫停“蔬菜胶带”

记者了解到，早在两三年前，就有许多人开始关注胶带捆绑蔬菜的健康隐患。2011年2月底，哈尔滨市农委下发通知，各超市取消用胶带直接捆绑蔬菜销售的行为，杜绝胶带直接与蔬菜接触，建议采用绳子捆绑，或者采取在胶带下垫纸或无污染塑料薄膜的方式。浙江宁波也规定，从2013年7月10日起，停止使用有黏性的胶带直接捆扎蔬菜。

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