糯稻收成差距大 市场行情持续旺沿淮产区普遍丰收，沿江产区受灾减产

■ 星级记者 喻寒松

近两年来，糯稻行情迥异于杂交稻和常规粳稻，其市场价格相对保持稳定。今年糯稻已进入全面收割期，目前市场情况如何？农户种植效益又呈现什么变化？

产区收成南北不同

近年来，由于黄酒酿造业、糕点以及食品保健等行业的发展，市场对糯米的需求量逐年上升，国内糯稻种植面积也因此不断扩大。

安徽省糯稻种植主要集中在沿淮的怀远、凤台、寿县、霍邱和沿江的望江、枞阳、宿松、芜湖等县市。怀远县淝河乡中黄村崔北奎今年种了100亩糯稻，“我从本月11日就开始收割糯稻，从目前情况看，糯稻平均单产1500斤（湿稻，含水率30%），比去年增产50斤以上。 ”

但受到7月初洪涝灾害影响的安徽省沿江地区，糯稻种植户就没有这么幸运了，望江县漳湖镇杨善发的200亩糯稻全部受灾，最终单产只有800斤（湿稻，含水率30%），比去年减收700斤。铜陵市普济圩农场金迈集团许平道副总经理介绍，7月初的洪水淹没了该农场部分糯稻田，9月下旬连绵不断的雨水也使得3万多亩早熟糯稻出现大面积穗发芽和倒伏现象，导致早熟糯稻品质下降。从已收获的早熟糯稻看，平均单产1000斤，与正常年份相比，减收三成以上。如果后期天气没有太大异常，5万亩晚熟糯稻或可维持正常产量水平。

枞阳县金社乡粮食协会吴彭龄会长告诉记者，今年该乡糯稻种植面积2.8万亩，占到全乡耕地面积的90%以上。整个枞阳县耕地面积100多万亩，其中糯稻种植面积在80万亩左右。由于受到异常气候影响，金社乡圩区内所有糯稻田被淹，早熟糯稻只有6000—7000亩有收成，平均单产1400—1500斤 （湿稻，含水率20—25%），比去年略有减产。怀远县也是安徽省糯稻主产区之一，今年该县糯稻种植面积达83万亩，比去年扩增了3万亩，平均亩产550公斤（标准稻），基本与去年持平。

农户收益差距较大

许平道告诉记者，去年这个时候，糯稻市场收购价1.6元/斤（烘干稻），今年则上涨到1.9元/斤。在枞阳县金社乡，糯稻的市场收购价也上涨到1.6元/斤（湿稻），比去年同期高出了0.4元/斤以上。

与沿江地区糯稻市场情形相仿，崔北奎告诉记者，怀远县湿糯稻市场收购价约1.4—1.5元/斤，烘干稻市场收购价约1.8元/斤，比去年高出0.2元/斤以上。在无为市场，新季糯稻市场收购价171-176元/百斤，水分要求达到14%以内。粮源多为高水分粮，水分偏大，需要及时烘干整理。在舒城县，10月份时糯稻市场收购价还维持在1.7元/斤（标准稻）,但进入11月以后，糯稻市场收购价快速拉升到1.85元/斤（标准稻），比去年同期提高了0.25元/斤。

虽然糯稻行情看好，但农户种植收益差距拉大。崔北奎算了一笔账，今年种植糯稻需投入种子费用79.2元/亩；化肥费用170元/亩；农药费用100元/亩；除草费用80元/亩；农机费用120元/亩；人工费80元/亩；土地流转费500元/亩，合计投入1130元/亩。以单产1500斤（湿稻）和市场销售价格1.4元/斤计算，每亩产值2100元，扣除各项开支，每亩毛收入970元。与去年相比，每亩增收90元左右。

但沿江地区稻农种植收益就不乐观了。 “我今年白忙了一场。 ”杨善发对记者说，他种植糯稻每亩投入1100元左右，以单产800斤和1.25元/斤的销售价格计算，每亩产值1000元，不计自己人工投入和农机损耗，每亩亏损额在100元以上。许平道告诉记者，即使糯稻价格上涨，但当地农户每亩减收30%，种植收益也下降500元/亩以上。

糯稻市场短期看旺

“由于今年下游需求方普遍预期安徽产区糯稻供应量减少，商家都提前到产区囤货。 ”许平道认为，在这种市场预期下，前期糯稻收购价很快拉高，但可能不会维持太长时间。随着需求方结束采购，糯稻价格可能会小幅回落，预计春节前糯稻价格很难再往上攀升。舒城县南港米业负责人项可锁分析，市场人士前期普遍看好今年糯稻行情，大量社会资金纷纷进入糯稻收购领域，导致糯稻行情持续升温。目前收购高峰已接近尾声，估计年前糯稻行情将会维持相对稳定，不会有大的波动。

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