家有大厨 ◆许 丽

我不会做菜。确切地说，是打心眼里不喜欢做菜。

谈恋爱那会，我妈可愁了。因为对方是家里的长子，家境殷实，是个从小被他奶奶和父母宠大的大少爷，说他衣来伸手饭来张口一点也不为过。我妈说，你俩都是老大，又都不会做饭，公公婆婆又远在外地，结婚以后可咋办呐。我说放心吧老妈，没听说过哪对夫妻是被饿死的。他听了我妈的话，悄悄在自己的单身宿舍里置办了灶具。愣是偷学了手艺，知道我爱吃茄子，学会了红烧茄子、麻婆豆腐、排骨炖豆芽。婚后前两年，偶尔在家做做饭，这些几乎是我俩不变的菜谱。以至于有一次我伯父从老家过来再回去，逢人就说：小丽家就只会做排骨炖豆芽，哈哈哈。

为这做菜的事，我妈可没少教育我：家务事就是女人的事，可不能指望男人，尤其是厨房这摊子活，你俩不能总在外边瞎凑合。见丈母娘为他撑腰，夫在一边心花怒放，我口头答应得好，回去照样我行我素。后来有了孩子，我忽然觉悟做菜做饭这事真不能再等闲视之了。便和他约法三章，我负责买好洗好配好，他负责加工成成品，自此，夫正式荣升为“大厨君”。

有次买了黑鱼回来准备炖汤，把洗好了的黑鱼放在菜板上，一刀下去，谁料到那黑鱼性子那么烈，两头一翘，吓得我“叽哇”一声连鱼带刀都扔了。他闻声忙跑过来问：切着手了吗？我眼泪巴巴地说，不是，吓的，从小就怕蛇样的软体动物。大厨君叹了口气说，好吧，以后黄鳝啊泥鳅啊黑鱼啥的都交给我来收拾好了。这是叫英雄救美吗，哈哈，我顿时破涕为笑。

每逢周末，我做好卫生，去菜场买来各式菜蔬，一通忙活后，跟儿子坐在沙发上看电视。大厨君开始上场在厨房大显身手。儿子说，老妈，若是有人此时来我们家，一定会认为你找了个多么好的男人啊，却不知其实百分之九十的活都是你干的，那你多亏啊。我大声说，谁叫你妈没本事，那百分之十高水准的技术活偏偏干不了呢。大厨君在厨房瞅着我们娘俩，心花怒放哼着小曲，愈发有劲头了。

最喜欢平常下班回家后，和大厨君同忙灶间，他抡着锅铲变幻出美味佳肴，我在一旁给他剥蒜切姜打着下手。此时窗外无声，灯影下是两个摇曳的影子，深深浅浅重叠在一起。随后，一家三口人围着桌子吃着饭，聊着各自的新鲜事，其乐融融，时光悠然，岁月静好，

那天和他的朋友家庭聚会，朋友说：弟妹咋一年年不变呢，驻颜有术啊。他爱人在旁边接话道，你也不看看弟妹日子过得多滋润，天天烟不熏油不燎的，能不显得年轻嘛。我心里可美了，柔情蜜意地看向大厨君，趁着给我夹菜的工夫，他凑到我耳边悄声说，人家奉承你呢，还当真了？瞧你那小尾巴翘的，差不多得了啊。听闻他言，心底忽然浮出了一份感动，夫妻之间，如人饮水，冷暖自知。那些年复一年最纯真的疼惜，早已裹挟着入腹的蔬菜和粮食，深植入我胃壁的每个缝隙，浓了薄云，淡了岁月。

作者单位：蚌埠三院督审办

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