让文明堂食成为习惯 □吕兴元

随着新冠肺炎疫情防控取得重要成果,蚌埠市符合经营条件的餐饮单位陆续恢复堂食。堂食开放,既有利于餐饮企业的经营与发展,也满足了众多食客的生活需求,而办好堂食,不仅离不开餐饮企业的规范有序经营,而且有赖于食客们讲究文明。

堂食不扎堆。因新冠病毒肆虐,今年以来人们与堂食已久违了两个月,随着新冠肺炎防控取得重大进展、疫情等级调整,堂食被逐渐“解禁”,外出饱食一顿的欲望被陡然间勾起和激活。然而,在为新冠肺炎疫情防控付出惨重代价后,我们切不可好了伤疤忘了痛,对新冠肺炎等传染疾病可能死灰复燃而掉以轻心。当新冠肺炎等传染疾病潜在危险随时可能存在的情形下,如果违背预防规则,或争先恐后插队抢位,或变相形成人员扎堆,则极有可能虽饱了口福,但又染上病毒,造成新的扩散,显然后果不堪设想,且不划算。而只有有板有眼严格管理、老老实实依规行事,坚持依次排队、保持距离,真正不出现扎堆,使预防工作落地落实,最大可能降低新冠肺炎等传染疾病病毒传染系数,才会吃得舒心又安心。

堂食不喧哗。在现实生活中,“话唠”无处不在,尤其在就餐时,人们喜欢边吃边聊,一些人甚至忘乎所以、大声喧哗。如此,不仅扰乱他人的心绪与食欲,还会呈现唾沫四溅之丑状,导致病毒扩散,使预防工作负重前行、大打折扣。众所周知,爱他人亦是爱自己。大家都有责任、有义务将心比心,堂食时尽量减少言语,力戒大呼小叫,保持安静的就餐环境和宁静的心态,做到互不干扰,齐心共堵新冠肺炎等传染疾病的传染渠道,岂不皆大欢喜!

堂食不浪费。勤俭节约是我们中华民族的传统美德,是践行社会主义核心价值观的重要体现。而有些人却缺乏节俭意识和计划头脑,在点餐数量上过于随心所欲,结果不仅造成浪费,还直接带来餐饮企业工作量的增加,甚至导致剩余饭菜处理不及时,出现腐烂现象,进而肥沃蚊蝇等病虫害滋生的土壤,不断产生新的污染和病菌。因此,确有必要倡导和推行“光盘行动”,形成需多少点多少、点多少吃多少的良性循环,实现餐饮企业与食客互利、经济发展与生态环境建设双赢,为有效预防新冠肺炎等传染疾病真出力、出真力。

习惯靠养成,文明靠坚守。以防控新冠肺炎为契机,以锲而不舍的劲头和抓细抓实的功夫,厚实不聚集、不喧哗、不浪费等堂食“硬核”,培养文明堂食习惯永无止境,争创高标准文明城、争做高水平文明人的努力必将永远在路上,也必将枝繁叶茂、硕果累累。

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