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胡同口的小糖锣

来源:鲁北晚报 2010-07-02 20:15   https://www.yybnet.net/

本来,那糖是我奉送的,可她却背过身去数了数,把账记在心里,所以才引出“还钱”这一幕。

□周福楼(滨州) 

那天我去逛古玩市场,在地摊上偶见一面旧时卖糖用的小铜锣,哦,仿佛它就是儿时伴我在村当央胡同口卖糖块的那面小糖锣,“当、当、当——”那亲亲的情、甜甜的韵、痒痒的趣,荡起我心海中深藏已久的“潮”……

那会儿,我卖的糖块都是从附近大集上批发的。每到集日,那货主就在现场加工,现做现卖。其作坊设在搭着前出厦的屋檐下,墙角处盘一座小炉灶,灶口上放一把小铁瓢,小伙计拉风匣,时而急火煎,时而细火熬,糖液将熟时,那师傅从小瓷罐里舀出一匙糖稀(麦芽糖),倒入瓢中,熬到糖液冒泡儿的火候,将其倒在滑石案板上,稍停片刻,糖液冷却形成柔韧的饼块后,操起比大拇指粗的两根小木棒,插入糖饼上,两手擎起,凭借灶口铁瓢中升腾的水汽,像抻面似的舞动着臂膀,一收一放,拔了又拔,有时还两臂交叉,挽个花儿,猛地摔在案板上,那糖饼即变为条带状,白糖熬的,由咖啡色变为乳白色;红糖熬的,由绛紫色变为鹅黄色。这时,见那师傅一手执小切刀,一手捻滚着“糖蛇”,啪、啪、啪!那糖块即随着刀声飞了出来。其形状,如蚕茧、如米粽、如弯月;其色泽,如樱桃红、如芭蕉绿、如腊月雪……只要你一搭眼,就勾得馋虫挠心,直流口水,拿一块放入口中慢慢含化,一点也不粘牙,即使大吃大嚼,也嘎嘣脆,又酥又甜,满口生香。

把糖块批发回来后,每天吃罢早饭,即拿着小糖锣,挎着竹筐,带着铜盘,捎着盛满糖块的糖盒,披着初升的阳光,到村子里支起膝盖高的马扎,上面横放一块五六十厘米见方的摊板,摆上铜盘,倒入糖块,迅即从脖颈儿里抽出鸡毛掸子,“刷刷刷、刷刷刷……”掸拂一会儿糖摊,然后将小糖锣举在半空中,“当、当、当、——”,边敲边吆喝:“甜糖辣糖、香蕉橘子薄荷糖,一甜一个跟头哩!”这叫卖声一口气下来,末尾“一甜一个跟头哩”,“一甜”两个字从嗓门刚一喷出,即脆生生地一顿,接着把“一个跟头哩”的调门挑上去,一腔地道的卖糖行当的行声行调,带着翅膀飞入一户户小院,落入人们的心田……

我们村中间那条胡同口是块宝地,尤其春节前后,人们不约而同地聚集到那里,东边,一伙头戴三大扇棉帽的小男孩唧唧喳喳地滚铜钱;西侧,一帮头扎独角辫的小女孩蹦蹦跳跳地踢毽子;墙根下,几位头顶龟鼠毡帽头的老汉一边抽着旱烟,一边热辣辣地聊着过年的新鲜事儿:谁家腊八日蒸了两锅年糕,谁家赶年集称了几斤肉,谁家出门的小子年前寄来了汇款单……准备走亲戚尚未套进辕里的花脸牛,被主人清扫得毛色发亮,悠闲自得地荡着尾巴。半晌的时候,外村来走亲戚的客人,携筐的,挎篮的,陆陆续续从村口飘了进来……我的糖摊就扎在这喜洋洋、乐融融的年味里,人气旺,生意旺,煞是火爆。这个买两毛钱的逗小孙子,那个买三毛钱的哄小外甥;这个买一把给灶王上供,那个买几块偷着喂馋虫。小男孩们滚铜钱,将赢得的铜钱也拿来换糖,你抢他夺,嘻嘻哈哈,不论是赢了的,还是输了的,大伙儿共同来分享这快乐的香甜。

那会儿卖糖,视情如金,有钱的吃糖,钱不凑手的照样可以解馋。一天上午,我刚支起摊子,小糖锣只响了几声,一位大婶走到摊前,从兜里掏出一毛钱递给我,笑着说:“那天多亏你解围,要不,那小妮子还不知咋闹腾哩!”说罢,她扭头就走了。这到底是咋回事儿,我忘得连影儿都没了。后来我才慢慢想起来,原来是几天前的一个傍晚,这位大婶抱着小孙女看彩排秧歌,孩子闹着要吃糖,由于她兜里没带钱,好说歹劝,也没把孩子“哄”好。看到此,我抓起一小把儿糖块,赶过去塞到了小孩子手里……本来,那糖是我奉送的,可她却背过身去数了数,把账记在心里,所以才引出“还钱”这一幕。

那会儿卖糖,美趣横生,妙事迭出。我们那一带兴闹新女婿,过年期间,头年结婚的女婿到丈人家拜年,都要经受挨“夯”之苦。新女婿一到,一群半大小子便蜂捅而上,有架胳膊的,有架腿的,唱着夯歌,叫着号子,一起一落地蹾“夯”玩,一会儿,那新女婿的礼帽竟从空中打着旋儿飘到糖摊上,“求个顺当,来6块钱的!”这押价声刚一落地,那糖块接着便从我手中“唰”地飞了出去,呼啦啦,人堆又潮水般涌向撒落在地的糖块……

日历已翻过半个多世纪,多彩多姿的现实生活早已没了小糖锣的踪影,但孩提时的那段经历好像尘封的宝盒,即刻牵引我穿越流淌的时光之河,回到卖糖的童年,呵,胡同口我那当当响的小糖锣……

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滨州新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离滨州再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

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