突查小吃摊群

蒙城讯 夏季即将来临，为规范小吃摊群食品安全管理，5月2日晚，蒙城县食品药品监督管理局联合城管执法局对全县规划区内小吃摊群食品安全进行了突击检查。当晚，共检查小吃摊点40余户，下达监督意见书3份。

此次联合突查活动，自4月底开始，检查重点是：米、面、油等原材料采购验收登记，餐用具消毒保洁，加工清洗用水，食品安全操作规范，从业人员健康体检、工作衣帽着装和环境卫生等情况，同时对从业人员现场面对面进行食品安全知识宣传，对存在的问题进行了现场记录，责令限期整改。 （陆吉宏）

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