色香味俱全的 蔬菜水饺

最近，亳州学院食堂新开了一家窗口，名字很霸气——“中原美食”，这是一个饺子馆，与普通的饺子不同，这家饺子馆经营的是一种蔬菜饺子。

饺子皮中间是白色的，饺边是翠绿色的，仅靠颜值就吸引了很多学生。这种特色蔬菜饺子，不仅看着好看，吃起来味道也很棒。手工水饺融合了菠菜汁营养，做法也并不难。首先菠菜去根洗净，开水焯熟，搅拌机打成泥。然后加入面粉中，和成面团。紧接着按照正常包饺子的工序就可以完成特色蔬菜手工水饺了。

天气越来越冷，下课后来上一份热腾腾的水饺最好不过，一份饺子不仅可以温暖学生们的胃，还让他们找到了家的感觉。（丁阿敏 记者 丁静）

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