古井集团将举办首届桃花春曲节

为了展示桃花春曲之美，古井集团将在桃花盛开时节的3月31日-4月1日，举办首届桃花春曲节。活动的地点在古井集团总部南侧的古井酒神广场。

桃花春曲是古井贡酒独有的工艺，也是成就古井贡酒年份原浆品质最重要的秘诀之一。“曲为酒之骨”，好曲才能酿好酒。《九酝酒法》载：“桃花开时制曲，花凋曲成。制酒，味幽香。”桃花春曲只在桃花盛开的时候制作，此时空气温湿，微生物活动旺盛，方可制作出最好的酒曲。此曲酿酒，酒体香似幽兰，芬芳不散，口感绵柔丰厚。

首届桃花春曲节包括五大主题活动，分别是汉式集体婚礼、魅力桃花宴、风筝风车展踏青活动、匠心匠艺民俗体验以及扶贫摄影展。届时，39对新人将身着汉服参与大型汉式集体婚礼，游客也可以欣赏到古井贡酒传统酿造技艺、潍坊风筝放飞展示、亳州民俗表演，还可以品尝到古井特色的“桃花包”等。

据介绍，桃花春曲节不仅可以展示古井贡酒独特的桃花春曲工艺，也可以增加历史文化名城亳州的踏青乐趣与内涵。李超 

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