果蔬套种，五月摘瓜六月采椒

工人们正在大棚内忙着移栽泡椒苗

不种露椒种棚椒

4月11日上午，在谯城区双沟镇任小庙村盛丰景山家庭农场蔬菜大棚里，泥土散发出清新的气息，工人们正将一株株郁郁葱葱的泡椒苗一一进行移栽。地面上覆盖的塑料薄膜内，是刚移栽不久的8424西瓜苗，泡椒苗移栽的位置刚好处于瓜苗的背行。西瓜和泡椒套种，是王景山今年尝试的一种新方法。

棚内温度将近30摄氏度，一盆盆泡椒苗耐不住热，有的耷拉着脑袋，叶面开始蜷缩起来。只见工人们瞅准位置后，先用手从塑料薄膜中掏个洞，挖出个土坑，然后将泡椒苗放进去，用土紧紧覆盖。泡椒苗又住进了新“家”。

“泡椒以露天种植较为普遍，正常的种植时间在谷雨之后。我选择在棚内种植，可提前进行移栽，上市的时间也能提前到6月份。”王景山是大棚的主人，今年是他首次尝试种植泡椒品种，正在铺设水管的他边忙碌边向记者介绍这个新品种。

按理说，露天种植要比大棚种植更节约成本，为何还要占用瓜棚面积呢？王景山放下手中的活，一本正经地解释起来：“我种这个品种并非盲目，在外出学习栽培技术的同时也去多地考察过市场，从泡椒种子的销售情况看，今年的露天泡椒种植面积会很大，行情免不了回落。如果采用大棚种植的话，可以比露天泡椒提前一两个月上市，价格还能赶上去年38元每千克的好行情呢。”

五月摘瓜六月采椒。按照王景山的计划，先期种植的西瓜苗正处于伸蔓期，是泡椒苗移栽的绝佳时期，等5月份首茬瓜采摘后，泡椒刚好进入盛果期，6月底可直接上市，互不影响生长。这种套种方式绝对是致富增收的好模式。

不要大瓜要中瓜

作为种植户，大都希望所种之物的果实硕大，王景山却不这么想。透过棚内的塑料薄膜，记者注意到，8424西瓜的苗株间距比较小，这是王景山故意为之。按照他的话，这叫密集栽培，每亩地的苗株数比正常栽培数要多200棵左右。

苗多，结出的果实就不会太大，这正合了王景山的意。“我种的西瓜追求中果型，数量可以多点，但是个头不能太大，因为个头大的瓜不但不好卖，旺长还可能影响甜度和口感。”王景山告诉记者，8424西瓜每年的上市时间都是赶在本地西瓜之前，价格是本地西瓜的好几倍，尝鲜的消费者较多，果型稍大的基本都不好卖。如果控制好个头，后期水肥又跟得上，品质还会上一个等级，从而更受消费者欢迎。

圆圆的个头，小巧的身段，浓甜可口的瓜瓤……听了王景山的描述，8424西瓜独有的特征瞬间浮现在记者脑海。另外，为了不影响泡椒后期的果实生长，王景山打算舍弃第三茬西瓜。在他看来，第三茬瓜因为生长在末期，营养跟不上了，品质本来就不太好，还不如舍弃以成全泡椒。

不像工人像家人

今年，王景山的西瓜和泡椒套种面积共有40亩， 在他的蔬菜大棚内，有15名工人成了这里的日常雇工。对于王景山而言，他并没有把自己当成老板，而是把工人当成了家人，除了正常发工资外，还免费为他们提供午饭和临时午休的地方，干活期间也会根据需要给他们提供些水果、饮料等解渴，把他们照顾得十分周到。

“跟年轻人不一样，他们大多是附近村庄的贫困老人，子女又都外出打工了，身边没人照顾，我就把他们当作是来给我帮忙的自家长辈一样对待。”王景山如是说。

王景山的临时房舍就位于大棚旁边。到了中午下工时间，工人们离开大棚，收拾一番后，主动赶去厨房帮王景山的妻子做午饭。择菜、切菜、洗盘……他们有说有笑，忙得不亦乐乎，那场景真如一家人。

70多岁的张家兰告诉记者，她平时身体老爱出毛病，不是头晕就是腰腿疼痛，自从来到这里干活后，心情好了，身体也健康了。 (记者 郭玉岩 文/图)

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