亳州市四举措规范食品小作坊发展

本报讯 近日，市食药监局强化四项举措，助推亳州市食品小作坊规范发展，保障人民群众饮食安全，对小作坊实行摸排登记。去年以来，亳州市食药监部门开展了食品小作坊走访登记工作，对小作坊登记进行宣传，鼓励经营者主动报备。今年3月1日起，亳州市食药监部门对食品小作坊再普查、再摸底，继续完善基础档案，建立小作坊登记花名册台账，目前，已登记在册的小作坊431家。

划定生产范围。市食药监局针对生产条件要求高、问题隐患大的重点品种，出台了《亳州市食品小作坊禁止生产加工食品目录及明细》，禁止小作坊生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、食品添加剂、乳制品、罐头酒类等17类品种。

加强指导服务。对登记在册的小作坊，亳州市食药监部门主动上门服务，免费送食品小作坊办理事项清单、食品添加剂使用指南、食品小作坊生产规范等资料，提醒告知申办注意事项，督促符合条件的小作坊申报《小作坊登记证》，发放食品小作坊登记证，签订食品安全承诺书，同时要求小作坊建立食品添加剂使用台账，实现小作坊产品可追溯。对不符合条件的，指导改造、分批申报。目前，30家食品小作坊取得小作坊登记证。

推进“食品小作坊示范单位”创建活动。制定《食品小作坊示范标准》，开展食品安全示范小作坊争创活动，目前，全市已创建示范单位5家。

今年以来，全市食品药品监管部门已发放小作坊登记许可30家，登记在册的小作坊431家，开展食品小作坊日常检查248家次，下达责令整改意见书59次，全市食品小作坊监管规范发展初见成效。 （食药监）

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