抵制餐饮浪费 机关食堂先行

市中级人民法院工作人员正在食堂打饭

做多了，吃不完，浪费可惜；做少了，不够吃，就餐者有意见……一顿饭到底该做多少？曾经是困扰亳州市机关食堂一个不大不小的问题。如今，亳州市各机关食堂“各显神通”，有的实行“订餐制”，有的实行分次拿餐，既保证让就餐者吃得饱、吃得好，又避免了浪费。

“今日餐单：宫保鸡腿肉、卤菜干、青椒土豆丝，需要订餐的同志请10点之前留言。”8月20日，市中级人民法院机关食堂用餐微信群里，食堂的武师傅在上午8点30分左右，按照惯例发布了订餐提示。随后，一条条订餐留言出现在了群里。“一看微信订餐留言，我们就能按人做饭，不会再多做浪费了。”食堂的武师傅高兴地说。

这是市中院食堂推行“订餐制”严防浪费的一项实招。

为严格落实中央“八项规定”，全面压缩“三公经费”，亳州中院建起了单位食堂。运行之初，经常存在订餐人数与用餐人数难以吻合、每餐存有浪费等问题。为破解这一弊端，亳州中院食堂推行“订餐制”，根据用餐人数合理安排饭菜，有效避免了“人多饭少”的用餐矛盾与“饭多人少”的用餐浪费。

“这个桶是盛放倒掉的剩饭、菜汤之类的，以前能倒半桶多，现在只有三分之一了。”该院一位干警介绍，现在干警们的节约意识也在增强，“吃多少，拿多少，拿了就尽量吃完，不能浪费”。

除了市中院的食堂，记者在其他机关食堂里，也看到了一幕幕节约的场景。

在谯城公安分局北关派出所食堂里，记者看到，干警们每次取餐时餐盘里的食物并不多，如果不够吃的话，他们可以再去取。“本来觉得挺饿的，就想着多打点饭，可是吃着吃着就发现撑了，吃不下去了。现在分多次取，就能避免浪费了。”一位干警说，勤俭节约既是一种传统美德，也是对广大辛苦种粮者的尊重。

市医保局在食堂显眼位置张贴了温馨提示标语，要求员工适量点餐，他们还专门开会进行部署，要求全体干部职工就餐时自觉拒绝排场，要理性消费。此外，该局还要求公务接待要简朴，严格控制接待标准和陪餐人数，坚决遏制公款接待餐饮的浪费行为。（记者李锦文文/图）

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