江淮大地的“丰收使者” ——记安徽农业大学“泥腿子”教授胡承霖 记者 宁大龙 文/图

星报讯 眼下，江淮大地正在进行一场抗旱保苗的攻坚战，受灾严重的皖北麦田里，却出现了一位老人穿梭忙碌的身影。他，就是已82岁高龄的小麦专家胡承霖。

胡承霖，1929年12月生，安徽农业大学教授，省小麦高产攻关专家组副组长。自1987年以来，他发表的有关粮食增产的论文先后获得省科技进步奖、省星火奖、省农村科技进步奖和国家自然科学奖等奖项。

小麦高产理论的奠基者

胡承霖心中藏着一个愿望，就是在安徽发展吨粮田。当国家“黄淮海农业综合开发项目”在安徽省实施后，花甲之年的胡承霖主动请战，于1990年带领助手到当时宿县祁县镇推广吨粮田。他改变传统落后的播种方式，变晚播为早播，改大播量为中播量，改耧播为机播，改返青肥为拔节肥，同时强化服务措施，促进了大面积农田由中产向高产过渡。两年后，万亩示范片杂交水稻平均亩产达517.5公斤，3000亩小麦高产核心示范田亩产达410.9公斤，基本实现了吨粮田目标。

吨粮田技术的成功应用使胡承霖信心大增，1994年开始，他主持小麦区域高产栽培技术研究，他在界首和亳州市抓点攻关，使两地先后进入全国小麦高产县行列。

一封信，打响小麦高产攻关战

1998年到2003年，我国小麦处于低产期，粮食库存量20年来最低。2005年，安徽省分管农业的副省长赵树丛收到了一封3600字的长信，信中附有小麦高产攻关方案。此后，安徽省开始了小麦高产攻关计划。

这封信就是安农大的退休教授胡承霖所写，胡教授毕业于南京农学院，是新中国第一代大学生，此时他已经76岁。多年来，胡教授带着自己的团队深入田间地头，每隔几天就下乡一次，对安徽省淮北地区、江淮地区等地的土壤性质、墒情、农民种植习惯等了如指掌。

小麦是安徽省主要粮食作物，但直到2005年安徽省小麦单产仍低于全国平均水平10公斤。胡教授认为，安徽省地处南北过渡带，常受自然灾害和病虫害，增产的最好方式就是科学栽培，提高单产。胡承霖开始给农民开良方，他的技术服务非常精细，根据天气及墒情，能具体到何时浇水、何时除草等。

付出总有回报，2006年安徽省小麦总产达193.4亿斤，比2005年增收31.8亿斤，到2010年，累计增产79.7亿斤，单产超全国平均水平，其中涡阳县成为安徽省首个单产千斤县。

三盯原则抓好小麦高产攻关

胡承霖把农业生产中的实际问题作为科研的出发点和突破口。作为小麦高产攻关行动的设计师，他全程参与小麦高产攻关活动。

为了解决播种时的间距问题，胡承霖还主动联系安农大工学院，一起联合研制了集灭杈、旋根、施肥、播种、镇压等功能于一体的复合型农业机械。几年下来，仅此一项技术，安徽省小麦亩播种量平均下降约5公斤，为农民节约成本数亿元。

涡阳县农委副主任柴从波介绍说，胡承霖在指导涡阳小麦耕作时，采取了三盯原则：盯住指导点不放；盯住培训技术骨干、种粮大户不放；盯住关键季节、时间不放。在高产攻关行动中，胡承霖推广的第一项技术就是改变农民老式的播种习惯。 “以前祖辈传下来的种地方法都是密种，每亩播种要15到20公斤种子。现在胡教授提倡精播，每亩只要播撒10公斤左右的种子，反倒能增收。一亩地还能减少10块钱左右的种子成本，”利辛县望疃镇种粮大户张金龙掰起指头，给记者算了一笔账，“这真是少下十斤种，多收百斤粮啊！”

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