“树上蔬菜”香椿皖北也可种

“看了你们推荐的玫瑰花种植，但北方天气并不适宜，还有其他的种植项目吗？”1月18日，涡阳县城关镇读者高维维第二次致电本报，咨询创业项目的情况。

他告诉记者，在1月9日从记者这里获取玫瑰花种植项目负责人的电话后，他便与该负责人取得了联系。但因当地土壤不适宜种植玫瑰花，他只得求助本报，看看有没有对天气、土壤要求不高，易栽培的种植项目。

本周，记者从合肥创业项目库中，精心挑选了两个小成本、易实现的种养殖项目，供读者参考。有兴趣的 读 者 仍 可 拨 打 电 话 0551 -65179781，本报记者将为你联系项目负责人，提供项目相关资源。

香椿树、果树种植

项目简介：香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。椿芽不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。柿子含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素所，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

市场分析：目前，合肥市场上香椿苗主要依赖本地供应，本地没有规模化种植，早春香椿苗上市时合肥市场上需要120吨左右。在种植香椿树的同时，还可种植柿子树、橙子树，他们可选择在早春和早夏之间种植。等柿子、橙子到了成熟季节，还可以吸引大量的游客前来采摘。香椿、柿树和橙树对土壤的要求不高，很容易栽培、种植，四年生的种苗60元一棵，一亩投资3600元，第二年就能挂果，一亩地能收入6000元，收益较快。

投资成本与利润分析：种植投入包括土地租赁、购买种苗、民工施肥、除草、整枝工资等。以合肥某生态产业园70亩土地为例，可种20000棵香椿苗、1200棵柿树以及1800棵橙树，主要投入按照香椿苗每棵3元、柿树每棵60元、橙树每棵60元，一次性投资24万元，土地租金每年3.5万元。按照2013年产品市场行情，香椿芽40元每斤，柿子6元每斤，橙子6元每斤，可实现产值58万元，纯利润为28万元。

风险提示：任何种植项目都有一定的风险，香椿树、果树种植也不例外。虽然香椿树、果树对土壤要求不高，易栽培，但仍需精细化管理，尤其是对土地的整理、施肥，苗木的修剪及病虫的防治。

生态型土鸡养殖

项目简介：土鸡也叫草鸡、笨鸡，指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，饲养土鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。

市场分析：随着人民生活水平提高，越来越追求无公害食品，生态型土鸡养殖正迎合了人们的消费需求。利用优质的鸡苗，在环境优美、草类胜多无污染的大自然中放养，让其啄食天然丛草、蚯蚓、蚱蜢等，在喂养过程中辅以少量的谷子、玉米、糠麸、番薯等杂粮。运动充分，放养时间为四个月以上，可使鸡肉脂肪含量少、肌纤维细小、品质细嫩、味道鲜美等。

投资成本与利润分析：生态型土鸡养殖投资成本主要有土地租赁、购买鸡苗、饲料成本、人工管理成本等。以合肥新站区某生态土鸡养殖场为例，3000只土鸡投入约3万元。其中，每年租场地费用每年3200元；雏鸡成本2.5元一只，首批3000只，共7500元；疾病防疫成本一只一元，首批3000元；管理成本1元一只，共3000元；饲料及其他成本10000元。按照成鸡市场价34元每公斤，每只鸡重约2公斤，可实现纯利润2万元。

风险提示：生态型土鸡养殖的风险不容忽视。除了自然灾害外，一定要注意防范蛇鼠等有害物侵害，需要购置防鼠设备。其次，鸡苗成本相对较小，但为了实现盈利最大化，鸡苗成活率必须有保障，所以要进行科学化、精细化管理。

朱晓宁王梅本报记者李晓磊

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