大闸蟹捕捞游火热 每天吸引上千人

金堂某大闸蟹养殖基地，国庆前三天每天捕捞的大闸蟹在一千斤左右。

游客自助捕捞大闸蟹。

10月3日，华西都市报记者在成都青石桥水产市场走访发现，中秋过后，从江苏等地运到成都的大闸蟹零售价大幅下降，平均每个档次的螃蟹价格降了15元到20元左右，市民购买热情高涨。与此同时，成都本地兴起的大闸蟹捕捞游受到市民普遍欢迎，金堂资水河一大闸蟹养殖基地，每天有上千名游客，前去自助捕捞大闸蟹。

中秋过后

外地大闸蟹普降15元/斤

与小龙虾一样，大闸蟹也是深受成都市民喜爱的美食之一。据统计，每年成都人会吃掉至少50万斤的大闸蟹。10月3日下午，记者来到成都青石桥水产市场，发现市民购买热情高涨，大闸蟹成为国庆期间水产市场的绝对主角。

走访多家零售商和批发商后，记者发现，目前市场上的大闸蟹绝大部分来自江苏。同等重量的大闸蟹，因为品质不同，市场价格有较大差异，但与中秋节期间相比，单体价格都有较大幅度下滑。

以单重二两的大闸蟹为例，每只价格从10元到30元不等；而单重3两的大闸蟹，每只价格在15元到35元之间。搞大闸蟹批发的店主陈女士告诉记者，与中秋节期间相比，平均每个档次的大闸蟹价格下降了15到20元左右。

“中秋节期间的行情最好，价格也最高，一天能批发3000多斤大闸蟹。”陈女士说，到了国庆假期，每天批发和销售一千多斤，下降了一半左右。“基本上每年都是这样，中秋过后，吃螃蟹的人少了，价格也会下降。”

国庆期间

本地大闸蟹捕捞游火热

近年来，成都本地也有不少养殖户开始养起了大闸蟹，并开发出大闸蟹捕捞游项目。国庆期间，他们的生意如何呢？

“这几天因为人太多，考虑到安全问题，我尽量控制上河道捕捞大闸蟹的人数，让游客到育苗池捕捞。”金堂县资水河一家大闸蟹养殖基地的老板蒋先生说，国庆假期前三天，每天到他的生态养殖基地自助捕捞大闸蟹的游客有上千人之多，每天捕捞的量也在一千斤左右。

蒋先生介绍，游客捕捞上来的大闸蟹，一只10元起，“个头大，品质好的，一只能卖到80元，每天的销售额有七八万元”。“因为是假期，基地离成都也不远，很多市民带着家人，开车一个多小时就到了。”蒋先生说，中秋节到国庆节这些天，大闸蟹的价格没有变化，“捕捞价都是固定的”。

蒋先生告诉记者，他已经在资水河养了5年大闸蟹，前几年每年产量都控制在10万斤以内，基本上都在养殖基地就地销售。“今年扩大了养殖规模，产量大概在20万斤左右，除了游客自助捕捞外，也准备投放市场。”

“同样品质的大闸蟹，我们的价格要比外地大闸蟹便宜15%到20%。”蒋先生说，外地大闸蟹空运到成都，光运费就不是个小数目，再加上运输途中的损耗和包装费用，价格自然就高。而本地养殖的大闸蟹则省去了这些成本，捕捞上来后，“两个小时就运到成都了”。

华西都市报见习记者 董兴生摄影报道

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