“微型生态园”的城市新构想

厨余垃圾——沃土——种蔬菜——

2月27日，成都泡桐树小学六年级八班进行开学后的第一堂科学课。同学们走出教室，来到该校永续生活微循环系统体验园，观察经过一个寒假后生长起来的植物，并探讨如何防治病虫害。这个仅200平方米左右的体验园里，有着一套雨水接收过滤、田间农圃种植、厨余垃圾堆肥的“微型生态循环系统”。

生态园的设计者——成都市高新区野草生态社区中心负责人何磊，正尝试把这样一个“微型生态循环系统”推广到城市之中。通过对家庭厨余垃圾的前端处理降解，形成肥沃的土壤，再鼓励人们利用 “家产”的沃土种植应季蔬菜。令他欣喜的是，越来越多的家庭参与到“微型生态园”的建设之中，为生态付出，也收获许多。

□本报记者 黄泽君

餐桌垃圾堆肥“变废为宝”

何磊把生态园的建设方法送进了社区，翡翠城社区三期居民龚晓东就是受益人之一。要在家庭里构建起“微型生态园”，第一步就是要对厨余垃圾进行前端处理。“许多社区都尝试做垃圾分类，但成效并不明显可持续效益也不大。”何磊的理念是，与其花费人力精力去分类、运输，不如换一个角度，思考如何让家庭也成为垃圾处理的一环。“传统农耕系统中，农民会用自家的菜渣、地里的树叶等做原料堆肥，这套方法完全可以应用到城市中。”何磊曾在去年来到翡翠城社区，为颇有“种菜兴趣”的家庭讲解了如何利用厨余垃圾进行堆肥。

秘方是啥？“准备一个有盖的箱子作为堆肥箱，把家里的菜渣、米饭和果皮往里扔，抓几只蚯蚓或扔一把健康土，盖上盖子过3个月，就能分解成一桶肥沃的土壤。”何磊说。

龚晓东家的阳台上，就有这样一个堆肥箱。“起初什么都往里加，臭气熏天，后来慢慢找到规律就一点也不臭了。”龚晓东的秘诀是，在堆肥的过程中加入干树叶，保证堆肥箱里“干的料比湿的多”，“原料”无盐无油，就能去除降解过程中的异味。

自己种菜、堆肥后，龚晓东有个明显感受，家里垃圾量大大减少。“我测算过，去年夏天种菜以来，家里的厨余垃圾用作堆肥，整体垃圾量减少了一半。”作为翡翠城社区三期的业主委员会主任，龚晓东打算把自家的尝试推广到小区，今年想在小区内设几个公共堆肥箱，把厨余垃圾进行利用。并与何磊一道，会同四川大学的老师以社区为一个研究试点，量化分析厨余垃圾堆肥对垃圾处理的效果。

让“微型生态园”走进家庭

龚晓东家狭长的阳台上，摆放着近30个小农圃，用厨余垃圾堆出来的沃土，龚晓东种起了菜。通过多品种的栽种，以及用自家吃剩余的果皮果渣制作的酵素防治虫害，龚晓东的“菜园子”里都是无农药的蔬菜。“像是回到了小时候，自己种出来的菜香极了。”龚晓东说。

把厨余垃圾堆出的沃土与农耕结合，正是何磊探索出的城市家庭“微型生态园”的构建模式。“堆出来的沃土要有利用，不然家庭的这一个处理环节就没意义了。”何磊说，用菜渣堆肥，然后种菜，是一个非常简单的微型循环，但正是因为不复杂，所以推广的难度也并不高。

何磊为泡桐树小学设计的生态园，更为全面。走进该小学永续生活微循环系统体验园，从头开始体验：劈成半的竹筒做雨水运输管，土瓷水缸里有过滤网，过滤后的雨水再流向另一个水缸作为储存，用作浇灌农圃里的植物，连着水循环系统的是一个小型池塘，池塘里有鱼和乌龟，夏天还会长出荷花……

去年11月，生态园正式开放。园内有四块生态农圃，还摆放着大大小小的竹编农框。每个班级都会认领1-2个农框，全班集体商量在框里种啥，日间的照料全由学生承担。翻土、播种、浇水……生动的科学课在生态园上着，有些班级还会把美术课、语文课等课程放到生态园来。“学校期望用这样的方式让在城市里长大的孩子得到生态体验，更希望能通过孩子影响到家庭。”泡桐树小学副校长俸耀旭说，现在不少学生家长都到学校来认领农框，甚至有的家庭专门来学习堆肥种植办法，想把这个小生态园“搬”回家。

生态园之外的收获

“去年阳台上试着种辣椒，辣椒肯长，一个礼拜能收一个扁竹篮那么多，我拎着一袋辣椒，敲开邻居家的门，那是我们第一次认识。”龚晓东说，现在邻居和小区里的好多业主都向他询问如何堆肥、种菜，走在小区里，“菜友”们常常会热情地打招呼，分享心得。相邻的几家会在同一个季节，商量种上不同的菜，互相分享。

今年，龚晓东打算发动业主委员会，在小区建设一个农家工坊，由何磊所在的环保组织负责设计，为业主开设如何堆肥、种植健康蔬菜的业余课堂。有这份感受的不仅是龚晓东。泡桐树小学的科学老师李益把每个班的学生分成组，每次观察植物的生长和品种时，属于同一个小组的学生似乎更有凝聚力。“罗雅文负责观察一号农圃里的，何楚祎把组里同学的观察所得记录下来……”菜地里，孩子们分工协作，欢声一片。

“打破城市里的冷漠，一起参与，也是我推广城市农耕的一个原因。”对于龚晓东的意外收获，何磊并不惊讶。早在他从家里的阳台种出蔬菜，带动小区里的居民一起农耕的时候，就感受过这份“收获”。

正是为了这份“共同参与”，今年何磊注定了忙碌。目前，何磊正与锦江区建设部门协调，希望有一些公共绿地“变身”菜地的试点能在今年出现。

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