吃鱼肝油会致中毒吗

□消费质量报记者 王瑜君实习生 曹萌

央视“3·15”晚会曝光的儿童鱼肝油类产品的问题，引起社会广泛关注。有专家表示，鱼肝油是药，不是补品，吃多了会中毒。

需要医生来判断补不补

今年央视“3·15”晚会曝光了部分鱼肝油生产企业的不法行为。其中，康诺邦健康产品有限公司旗下的君宝康维E鳕鱼肝油用水产加工品的企业标准，违规生产成为婴幼儿食品；广东亿超生物科技有限公司生产的优智鳕鱼肝油则是用鱼油替代鱼肝油。

鱼肝油到底该不该补？央视邀请了两位专家进行权威分析。国家食品安全风险评估中心标准三部的韩军花指着婴幼儿配方奶表示：“如果已经吃过这些东西，再去补，这个量就不是在可控范围了。”来自协和医院的张继春药师则称：“它不是补品，它是药。”劝诫妈妈们“需要医生来判断你的孩子需不需要补。”

应当服用正规鱼肝油

记者连日对成都部分育婴店、商场育婴专柜及医院进行了走访调查。记者发现，全市大多数育婴店都已停售鱼肝油产品。在正规医院内，鱼肝油却没受什么影响。成都市青羊区妇幼保健院药房工作人员表示，他们没有接到任何要求下架鱼肝油的通知。

成都市儿童医院儿保科医生陈婷介绍，鱼肝油是指由海鱼类肝脏炼制的油脂，也包括鲸、海豹等海兽的肝油，其主要成分是维生素A和维生素D，其中，维生素A对于人体免疫系统相当重要，如果缺乏就会发生夜盲症和眼球干涩症。不过，维生素A除了可以从鱼肝油中摄取外，在一般食物如动物肝脏、蛋黄、牛乳及其乳制品和胡萝卜中都可以得到；维生素D则是人体骨骼中不可缺少的营养素，一旦缺乏就会得软骨症，一般而言，维生素D可经由阳光照射皮肤，在人体中自行合成，满足人体所需。

陈婷称，维生素A和维生素D过量的确会中毒，过量是指维生素A达到50000IU左右，维生素D达到4000IU左右，正规鱼肝油产品所含维生素A和维生素D一般都浮动在2000IU和400IU左右。需要补的，如果按照一日一粒的量服用，没有啥问题。

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