成都出台“三小”食品实施细则

幼儿园、中小学周边200米范围内不得摆摊

本报讯 6月1日起，《成都市食品小作坊、小经营店及摊贩实施细则 （试行）》（以下简称《细则》）正式实施，有效期两年。这是记者从成都市食药监部门获悉的信息。

今年3月1日，针对“三小”食品，四川省第一部地方法规——《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》正式施行，在该条例的基础上，成都市食药监局出台实施细则，对“三小”的监管进一步细化明确。

《细则》中规定，食品小作坊、小经营店、小摊贩等“三小”食品在从事生产经营活动前，应按照《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》、《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理办法》规定取得备案证或登记卡。

“只进行登记并不是降低对他们的食品安全要求。”成都市食药监局相关负责人说，针对“三小”食品，监管部门对他们的要求是一致的，比如，在细则中，索取和保存原料采购凭证、醒目悬挂从业人员的健康证明等都有明确要求。

记者注意到，《细则》对群众普遍关心网络平台销售食品、与污染源距离、居民楼下开设餐饮、中小学周边流动摊贩等问题，结合环保、城管等方面的规定，进行了强调和明确，并对涉及相关部门的职责进行了强调。规定网络食品交易第三方平台提供者应当审查入网食品经营者的许可证，不得允许未取得食品生产经营许可证的食品小作坊、小经营店及摊贩进入本平台销售；食品小经营店与开放式厕所、倒粪池、化粪池、污水池、垃圾场（站）等污染源直线距离应在25米以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外；幼儿园、中小学周边直线距离200米范围内，不得确定为食品摊贩经营活动区域。

（本报记者 左杉）

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