多彩的牛奶

“牛奶是什么颜色的？”当然是白色的喽！刚接触到这个问题时，我很是纳闷，难不成牛奶还有其他颜色？牛吃进去的是植物，产出的是带色的奶？

我带着这个疑问请教科学课老师。老师笑而不语，辅导我做了一个实验。

按实验要求，我准备了以下物品：一盒牛奶（250毫升）、洗洁精、6种不同颜色的墨水（大红、深绿、桔黄、粉红、浅黄、蓝色）、小钢盘、棉签和小盘、规格为100毫升的烧杯。

我把100ml牛奶倒入小钢盘中，牛奶的香味扑面而来。我把6种彩色墨水分别滴两滴到有牛奶的钢盘中，这些水溶颜料在牛奶中还算听话，没有其他表现。

老师叫我观察牛奶和水溶颜料的反应，我看不出它们之间的反应。老师叫我用棉签蘸一点洗洁精，轻轻地点在彩色墨水上面。

奇怪的现象发生了：多彩的水溶颜料在牛奶表面迅速扩散开，钢盘中的牛奶像被烧开的水，在钢盘中旋转打转，呈现出一种梦幻般的色彩，绚丽多彩。

小钢盘边缘汇聚着混合后的水溶颜料，有的呈圆形，有的像山丘，有的像溪水。我用蘸有洗洁精的棉签轻轻点一下，多彩的水溶颜料又变了面孔。它们像我儿时玩的万花筒一样，五彩斑斓，绚丽多姿。

太神奇了！这是怎么回事呢？老师解答了我的疑问。原来，彩色墨水和牛奶颜色反差很大，对比明显。如果是一些颜色不明显的墨水滴上去，一定不会有那么美丽。

彩色墨水不能被牛奶溶解。如果是清水滴在牛奶上，会被牛奶溶解，就不会出现这么绚丽多彩的显像。最重要的一点是，洗洁精破坏了牛奶的表面张力，才会出现多种颜色在盘子旋转打转的神奇影像。

一个实验就有这么多原理，真是长知识了。 （指导老师张新华、徐晓静）

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