香料受青睐 造就“藤椒大王”

□文太菊 何晓洪特约通讯员 周超文

“这些才种植2年的藤椒，明年将全面挂果，每株少说也能摘上几斤甚至10多斤。”1月5日，在泸州市江阳区江北镇下坝村的藤椒基地里，刘章素一边查看藤椒树，一边向笔者介绍。

今年51岁的刘章素到成都经销农副产品已经有20年，每年在成都农产品批发市场销售的花椒等农副产品超过400吨。尤其是花椒，一年四季都供不应求，近两年还开始卖往美国和新西兰。但因为原料有限，只能卖上30余吨。而为了收购这30余吨花椒，刘章素每年要花上整整三四个月的时间跑遍省内外的花椒主产区。

“花椒如此受人青睐，我自己为啥不返乡规模种植花椒呢？既省去了走南闯北收购之累，又实现了自产自销，品质更有保证。”刘章素告诉笔者。于是，2017年3月，刘章素就依托成都农产品批发市场，回乡流转了30多个荒山头共2500余亩土地，经过开垦后于当年9月开始规模引种品质优、产量高的藤椒，建起目前泸州最大的藤椒种植基地，他也成为了当地响当当的“藤椒大王”。

刘章素说，他之所以引种藤椒，是因为藤椒是近年来逐渐流行的麻香调料，藤椒与花椒相似，但结果更密，香味更浓，出油率更高，而且一年四季都可以种，两年就可以实现初挂果，五个月即可收成。藤椒易管护、产量高、效益好。

在刘章素的藤椒种植基地，笔者看到，原来一个个的荒山坡已经全部被郁郁葱葱的藤椒所覆盖，甚为壮观。“去年回乡流转村民的土地种植藤椒时，村民都说我钱找多了无处花，因为这些荒山头土质薄，无水源保障。”刘章素说，他偏不信邪，硬是投入了近100万元租来挖掘机对这些山头进行了整治，在山下新挖了15口蓄水池和两口鱼塘，并安通了上山水管，彻底解决了用水难题。

为了确保引种的藤椒如期挂果，自藤椒定植后，刘章素就聘请江阳区农业局经作站一名科技人员作指导，适时修枝定干、施肥除草、防治病虫，以促进树势的健壮生长。“藤椒也是三分种，七分管，我的这些藤椒如果管理不到位，别想明年就见收益。”通过近两年的种植，如今的刘章素已积累了一定经验，基本摸到了促进藤椒生长的门道。

刘章素还告诉笔者，他的2500余亩藤椒在经过5年生长进入盛产期后，每亩可产鲜藤椒达1000公斤以上，2500多亩的藤椒基地的产量就在250万公斤以上。目前刘章素已开始着手修建藤椒烘烤设施和藤椒保鲜库，采取干、鲜两个方式进行销售，确保藤椒亩入达1万元以上。

“随着藤椒明年开始见效益，为了带动更多村民种椒致富，我将依托成都农产品批发市场，采取‘专合社+农户’模式，向农户免费提供藤椒苗和技术，并签订收购合同。”刘章素说，基地与村民联动，可以实现技术、销售互通，多形式带动周边乡镇群众增收。

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