马铃薯上盖稻草 亩产冲上8000斤省农科院研究的这项实用技术已基本成熟，可大面积推广

马铃薯具有很高的营养价值和药用价值，它既可当作粮食也可作为蔬菜来食用。安徽省马铃薯种植面积在30万亩左右，从北到南都有分布。长期以来，农户种植马铃薯都采取在田块中摆置种薯，然后覆盖上地膜的种植方式。省农科院园艺所马铃薯研究团队从2005年开始，从事稻草覆盖种薯技术研究，目前这项技术已基本成熟。大田实验表明，运用这项技术，大中薯率可以达到60％以上，亩产也可普遍提高2000斤。记者了解到，这项实用技术可以大面积推广。

产量提高明显

省农科院园艺所廖华俊副研究员告诉记者，稻草覆盖马铃薯栽培技术变传统土壤栽培为稻草覆盖栽培，使马铃薯根系长在土壤里，马铃薯结在稻草下，大大拓宽了适宜马铃薯种植的土壤范围，使马铃薯种植不再受土壤条件制约。

该技术使传统马铃薯繁琐的种植方法，简化成播种时种薯“摆一摆”、稻草“盖一盖”，收获时扒开稻草“拣一拣”，大大减少了人工，同时收获的马铃薯商品性也得到提高。定远县金榜农技服务专业合作社今年首次采用此项技术种植马铃薯，经过现场测产，商品薯亩产达到8000余斤，大薯率达到85%，远远高于常规马铃薯种植产量。该合作社负责人金涛告诉记者，采用稻草覆盖种薯技术，大中薯率提高了40％。今年大中薯市场收购价格1．2元／斤，比中小薯的收购价高出0．2元／斤。与常规种植相比，马铃薯单产高出3000斤，每亩毛收益高出1200元以上。

最好采用催芽播种

廖华俊对记者说，马铃薯稻草覆盖栽培应选择涝能排、旱能灌、中等肥力以上的稻田或旱地，切忌在易干旱岗地或涝洼地种植。在水稻主产区，前茬水稻收获后，农户应将大田进行旋耕或翻耕一遍。在品种选择上，农户可以选择以费乌瑞它为代表的早熟品种。江淮地区稻草覆盖马铃薯播种时间为2月上旬前后，过早容易遭受冻害，过迟影响产量；催大芽播种可以推迟到2月中旬播种。

农户采用稻草覆盖技术种植春季马铃薯，在种薯切块后最好采用催芽播种。畦宽120厘米，沟宽25厘米，每畦播四行，种薯距离畦边不少于15厘米，株距25厘米。种薯摆好后，畦面均匀覆盖8—10厘米厚稻草，然后进行开沟，沟土均匀覆盖到播种畦稻草上，沟深度20—25厘米。

遇到干旱应及时浇水

稻草覆盖栽培马铃薯，不需要进行中耕和培土。马铃薯在出苗过程中，极个别幼苗可能因稻草阻隔出现出苗困难，因此，出苗期间需田间巡查扶苗，辅助出苗。出苗前土壤始终保持潮湿 （田间持水量60%左右），遇到干旱应及时浇水，或通过排水沟润灌，提倡喷灌，禁止漫灌。生长中期适当浇水，保持土壤湿润 （田间持水量 70%—80%）。生长后期稻草开始腐烂，保湿性增强，遇到连绵阴雨天气要注意排水，防止渍水和贴近土面的稻草湿度过大。

5月底和6月初，马铃薯植株大部分茎叶由绿转黄，块茎成熟，是最佳收获时期，也可以根据市场售价提前收获。收获前7—10天停止浇水。春马铃薯进入采收期或接近采收期时应注意天气变化，在雨季前和高温炎热前收获。采收时用马铃薯秸秆遮阴，避免曝晒，尽量避免机械损伤。

本报记者喻寒松

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