央视曝光安徽两企业用双氧水浸泡凤爪

本报讯 白胖胖的凤爪，格外能引起食欲，但它其实是用对人体有害的化工原料“双氧水”浸泡的，你还敢吃吗？ 9月5日晚，央视《焦点访谈》栏目曝光了数个品牌的问题凤爪，其中包括安徽省两家企业生产的 “徽祥”牌凤爪和“御味园”山椒凤爪。消息曝光后，安徽省食品药品监管部门连夜紧急行动“斩毒爪”。

“双氧水”也叫过氧化氢溶液，是一种无色透明的强氧化剂，适用于消毒、杀菌，属于国家质监总局公布的33种禁止添加的非食用物质，可致癌，加速人体衰老、诱发心血管疾病等。而凤爪的制作过程中，添加“双氧水”能洗出骨头内的血水，让凤爪看上去白白胖胖。据称一斤凤爪，经双氧水浸泡后，能泡发到三斤。

据报道，在“毒凤爪”案件中，一半以上的主犯都是浙江苍南县人，最初是由苍南的生意人发明这门制作凤爪“技术”的。生产“徽祥”牌凤爪的定远县某企业负责人正是苍南人。目前，“徽祥”凤爪在淘宝上仍有销售。生产“御味园”凤爪的和县梧桐树食品有限公司已停产。安徽省食药监局已部署对全省凤爪生产企业进行一次专项整治活动，对所有生产的凤爪类食品开展监督抽查。 （央视）

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