凤阳开展国庆节食品安全大检查

本报讯 为确保国庆期间食品市场和消费安全，维护食品市场秩序，保护消费者合法权益，连日来，凤阳县全面开展食品安全专项检查活动。

针对国庆节期间婚宴等集体性聚餐较多这一情况，重点加强旅游景点餐饮单位及大中型餐饮单位的监督检查，督促落实食品可追溯管理、食品操作人员健康、安全操作规程、运输存储等制度，敦促指导餐饮单位科规范经营，避免超负荷经营，并严格督促各餐饮单位落实预防和控制集体性食物中毒措施。

执法人员还加强对食品生产企业和食品生产加工小作坊的监督检查，重点检查环境卫生、原料库、成品库和生产车间，查阅原辅料进货、生产、销售和退货记录，食品添加剂使用情况，检查食品标签、生产日期、保质期等是否符合规定。加强日常巡查，以城乡接合部、村镇、农村旅游景点为重点区域，以消费者举报集中的食品和食品添加剂为重点，严厉打击生产销售及餐饮单位使用不合格食品、过期食品、“三无”食品和假冒、仿冒食品等违法行为，坚决依法取缔无照经营，及时受理群众投诉、举报，做到事事有回应，件件有落实。同时，针对节日期间热销商品，及时发布消费警示，引导消费者健康、科学消费。

（韩延龙）

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