真情服务学生 ——来自明光市泊岗中学的报道 袁松树 吕永庆 梅 广

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最近，我们针对明光市一些农村中小学师生反映学校无食堂、学生就餐难问题作了专题调研。调研发现，该市泊岗中学的学生食堂办得很好，学生们餐餐吃得痛快，都夸学校饭菜香。

不为营利为学生

泊岗中学从2003年起开始办学生食堂，10年来，有500多名学生在食堂就过餐。过去，该校没有食堂，农村学生大部分是中午自带干粮充饥，少部分学生在街上买着吃。2002年，学校决定创办学生食堂，宗旨是为学生服务，不以营利为目的。学校筹措资金30万元，盖起了300平方米的食堂和餐厅，餐厅可容纳200名学生就餐。2003年3月，学生食堂正式对学生开放，从此，学生可不再用自带干粮或上街就餐了。

荤素搭配保营养

为办好食堂，学校聘用了3名会做饭菜的无传染病的炊事人员。食堂制定了菜谱，一周一换，鸡、鹅、鸭、肉、蛋和各类蔬菜，样样都有，荤素搭配。每餐虽然是大锅饭、大锅菜，但炊事员们同样讲究色、味、形。学生普遍反映，学校食堂的饭菜不比家里差。据校长丁德升介绍，学校食堂的有限盈余收入，主要用来支付食堂聘用人员工资，供应的饭菜全是平价。对留守学生实行分餐包伙制，每学期每个学生交食堂伙食费1千元，平均每天6元左右。

留守学生评价高

正值中午食堂开饭的时候，我们走进食堂餐厅，一股饭菜香味扑面而来，只见百名学生有的在排队打饭打菜，有的坐在餐桌上就餐。我们走到初一女生易荣远的餐桌前问她食堂伙食怎么样，她说食堂伙食很好，不比家里差，有荤有素，吃得很开心。另一位女生蔡思远认为，学校办食堂不仅解决了住校生的一日三餐问题，还解除了父母的后顾之忧，使学生能无忧无虑地好好学习。当我们来到初三女生朱颖的餐桌前时，她对我们说：“学校办食堂好处多，既解决了我的吃饭难问题，又使我父母在外安心打工，真是一举两得。”

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