养殖波尔山羊的技术要点

近日全椒县大墅镇杨帮贝读者向报社咨询波尔山羊市场行情以及养殖技术等问题，记者采访了省畜牧兽医局首席专家吴宓教授。

吴宓教授告诉记者，波尔山羊被称为世界“肉用山羊之王”，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊。它具有体格高大、后躯发达、生长发育快、肉质好、屠宰率高，繁殖无季节性、适应性强、杂交改良地方品种山羊效果显著等特点。我国自1995年开始引进，目前已成为杂交改良地方品种山羊的重要品种资源。由于这几年羊肉消费量一直居高不下，价格稳中有升，因此养殖波尔山羊的前景还是不错的。但是由于前几年一些地方盲目炒种，导致波尔山羊种羊的价格一度被热炒到一只上万元，随后又狂跌下来，因此有些农民不敢饲养。省农科院的赵辉玲教授告诉记者，目前波尔山羊的种羊价格是每只3000元左右，已经很平稳了。波尔山羊的羊肉价格和普通山羊的羊肉价格基本一样，但是因为波尔山羊产肉量较高，因此养殖比较划来。专家一再提醒，千万不要听信别人的误导，来从事炒种。养殖波尔山羊，技术非常重要，吴宓老师通过媒体教授了一些方法，以供读者学习：

放牧饲养

不同季节放牧管理要点。春季放牧要手紧，开始时可先放老草坡或喂一些干草，然后再放牧于青草坡。春季草嫩，含水量高，早上天冷，不能让羊吃露水草，否则易引起拉稀。另外在春季，当羊放牧食青草以后，要每隔5-6天喂一次盐，喂时把盐炒至微黄时为好，加一些磨碎的清热、开胃的饲料和必需的添加剂。这样可帮助消化，增加食欲，补充营养。同时，每天至少要让羊群饮水一次。

夏季放牧时应注意早出晚归，中午炎热时，要防羊“扎窝子”，应让羊群到通风、阴凉处休息。必要时，在放牧中途给予适当休息。同时，要做好防蚊、驱虫工作。要多给羊群饮水，并适当喂些食盐。

秋季是羊群抓膘配种季节，放牧时，注意将羊放饱、放好，这不仅对冬季育肥出栏，对安全过冬的羊的繁殖也都很重要。

冬季放牧常常在村前村后和羊圈左右让羊吃些树叶、干草，晴天多让羊运动和晒太阳，怀孕母羊切忌翻沟越岭。同时，要修好羊舍，素有“暖圈三分膘”之说。

舍饲饲养

波尔羊和杂交羊较适宜于舍饲，农区养羊也以舍饲为主，有时也可配合季节性放牧。羊场和专业户饲养的羊群都有专用的羊舍和运动场，并设有饲槽和水槽。饲养时要注意：⑴定时、定量、定质、定人。要按时喂羊，使羊形成条件反射，利于消化吸收。要根据不同羊只，确定喂草量、料量：要既能吃饱，又不浪费；要保证饲料质量和花色品种；有条件的要按饲养标准制定配合日粮；饲养人员也要相对固定。⑵饲草、饲料、饮水要清洁，不喂霉变草料，饲料不能带水，冬天最好饮用温水。⑶保持羊舍清洁、干燥、做到冬暖夏凉，粪便要经常打扫。⑷要搞好春秋两次防疫和经常性的驱虫。⑸搞好羊场平时的卫生、消毒工作，羊粪要堆积发酵处理后使用。

（本报记者 刘刚）

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