为小麦产业发展开“良方”

本报讯（四川农村日报全媒体记者 杨都 实习生 袁宇君）根据区域农业发展特点及优势，4月8日、9日，2021年科技下乡万里行活动小麦产业技术服务团分别深入中江县和仁寿县开展调研活动，指导两地小麦产业发展。本次调研，也开启了2021年科技下乡万里行活动小麦产业技术服务团助力乡村振兴的第一步。

据悉，德阳市2020年小麦播面119万亩,亩产335公斤，总产39.9万吨，小麦单产水平领跑全省。“中江作为丘陵农业大县，2020年至2021年度小麦种植面积达到38.72万亩，较上年增加1.32万亩，全县30亩以上规模小麦种植大户达到48户。”8日当天，中江县农技站站长兰汉军介绍了当地的小麦生产情况。

尽管小麦生产整体水平较高，但中江县依旧存在开沟排湿等种植条件不佳、挂面生产原材料大量从外省购入的尴尬。中江县农业农村局科教与职业农民股股长罗伟光坦言：“中江以挂面而闻名，但近年来由于小麦特性等原因，加工中江挂面中本地面粉使用不足2成，主要还是依靠北方的面粉。”

专家服务团先后深入到小麦种植地、挂面生产企业，与技术人才、种植大户、龙头企业座谈讨论，详细了解中江小麦种植、产业发展等方面情况。通过两天对两县多地的调研，服务团首席专家、川农大教授樊高琼表示，中江由于品种、栽培技术与当地产业需求脱节，导致本地小麦在中江挂面生产中实际占比小，产业链条没有衔接好；仁寿小麦发展的瓶颈主要集中在小麦生产基础薄弱、小麦生产比较效益低、生产规模化程度较低等方面。

为逐渐完善并形成区域农业科技发展的格局，有效提高中江和仁寿两地的粮食产业发展水平，专家组将针对产业发展需求开展技术创新。“服务团希望通过3-5年时间，通过科技的注入，促进本地产小麦在中江挂面生产中的比例提升两成，从而让更多人寻回中江挂面儿时的味道。”针对仁寿小麦生产的现状，樊高琼开出的“配方”是，通过培训示范户，做出示范田，让其发挥示范带头作用。

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中江新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离中江县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。