阜阳食品安全联查联动

本报讯 日前，阜阳市组织全市各县（市）区市场监督管理局32名执法人员组成7个检查组，对阜南县28个乡镇及县经济技术开发区的生产、流通、消费三大环节的食品安全进行为期4天的集中检查。

此次联查联动，针对阜南食品生产企业，执法人员重点对食品生产许可证的有效期限、生产加工环境、原材料采购验证等情况进行了逐一监督检查；针对餐饮企业，抽查了其履行索证索票和进货查验记录台账制度的执行情况，并查看是否存在使用过期、腐败变质原料，添加非食用物质和滥用食品添加剂等情况；针对学校食堂，侧重查检了食堂的粗加工、烹饪、备餐、传菜、凉拌菜、消毒、仓库等专间配置情况；针对食品流通环节，突出对超市、商场 经营户的证照情况进行检查，并对其经营的各类食品进行了监督抽查。 （陈明浩 杜治记者聂学剑）

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