在孙树英老人的心中中秋节吃月饼是少不了的环节中秋节

在孙树英老人的心中，中秋节吃月饼是少不了的环节。

中秋节前夕，72岁的孙树英老人来到阜阳华联大厦，细细挑选自己中意的月饼。在老人的心中，月饼是要吃的。儿时的月饼味道，承载了一家人的亲情，更是她一辈子也忘不了的记忆。

碗口大的月饼分着吃

“在我印象中，小时候的月饼最好吃。”孙树英回忆说，那时的月饼有碗口大小，一个约有一斤重。两个月饼叠放在一起，用白纸和红纸包好，再用草绳捆扎成圆柱形。

在孙树英的记忆里，小时候的月饼很硬，吃之前，要放在地锅上蒸，闻到香气的小伙伴们就跑来围在灶台旁，等着月饼出锅。“父亲不准我们乱碰，总是要等到开饭时，一家人都聚齐了再吃。”

终于熬到中秋团圆的晚上，兄妹几个坐在院子里，一边听父亲讲嫦娥的故事，一边盯着盘子里的月饼。母亲用刀将月饼切成八小块，就是这样，大人们仍不舍得拿，把稍大一点的留给孩子和老人。“那时候，吃月饼是一件很难得的事，一年只吃一次。不像现在，啥东西网上都能买到。”

难忘手工月饼的味道

   “后来，带有青红丝的水果月饼流行起来。”孙树英回忆说，家旁边就有一家做月饼的手工作坊。中秋节前几天，来手工作坊的人络绎不绝。和面、搓团、印字、蒸烤……顾客可以看着师傅现场做，确实是货真价实。“大家提着面，掂着油，兜着糖等材料，到店里做月饼，老板会收取一点加工费。”“月饼有西瓜味的、凤梨味的、香蕉味的，每个月饼都有茶杯盖那么大，一包共有四个，一斤月饼两块钱左右。在包装上，印着嫦娥奔月等图画的彩色纸，代替了简单的红白纸，高档点的就装在盒子里。我最喜欢吃的是月饼里的花生仁，嚼起来很香。可现在的月饼多是果酱的，反而有点吃不习惯。”孙树英回忆说。

几十年来，中秋节买月饼，成了孙树英家的定例。“如今的月饼，口味越来越稀奇，包装越来越高级。但我还是喜欢老月饼，忘不了小时候见到月饼的惊喜劲儿，也忘不了一家人团聚的亲情。”

邻里大家庭亲密过中秋

现在怡和庄园的所在地，就是孙树英的老家旧址。“那时，我们住的是一排排的平房，没有独立的院子，邻里之间关系很亲密，就像一个大家庭。”

孙树英回忆说，以前，大家的经济条件都不算太好，能吃上白面馍都已经很稀罕了。但中秋节的这顿饭总与往常不一样，家家户户都会准备几道拿手菜。“我们家常做小鸡缠细粉、三角形糖包子。小孩子们嘴馋，闻到哪家的饭菜香，会到人家门口转上几圈。邻居们并不见怪，反而会热情地夹菜给孩子。”“如今，大家都住上了楼房，独立的单元多了，交流的机会少了，邻里之间的感情好像也冷淡了。现在的中秋节，还像以前那般热闹就好了。”孙树英说。

新闻推荐

“中秋月·颍淮情”中秋文艺晚会举行

于勇亓龙耿玲等到场观看

阜阳新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播阜阳正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。