多多利点草成金的秘密

多多利公司负责人薛利和技术人员在立体保温车间查看双孢菇长势。

秸秆、鸡粪，这些在农村许多地方都是废弃不用的东西，甚至还要花力气进行处理。然而，在颍泉区国家农业科技示范园安徽多多利农业科技有限公司，利用秸秆、鸡粪生产出来的产品，不仅畅销上海、南京等大城市，还加工出口到美国、俄罗斯等国外市场。

“利用畜禽粪便和秸杆，作为工厂化栽培双孢菇的有机质，双孢菇的下脚料再生产出有机肥，真正实现了点草成金，变废为宝。”在多多利公司董事长薛利眼中，农业资源的循环利用，不仅有良好的生态和社会效益，更是一座诱人的市场“金矿”。

鸡粪咋处理 大难题成了大生意

下午４点多钟，严勇来到自己承包的蛋鸡养殖车间，打开自动收蛋机，一枚枚鸡蛋很快就通过输送带集中到包装箱里。

严勇夫妻俩承包了多多利公司的一个蛋鸡养殖车间。“这是层叠式养殖设备，送料、饮水、清粪、消毒、收蛋全部自动化，两个人养几万只鸡轻轻松松。”严勇指着车间里的养殖设备告诉记者。

多多利公司的循环农业，起源于养殖业。２００１年，在外打工的颍泉区行流镇农民薛利回乡创业，从事肉鸡、蛋鸡养殖。随着事业不断发展壮大，薛利碰到了头疼事。

薛利碰到的难题是养鸡场每天产生的大量鸡粪。“直接扔掉污染环境，况且鸡粪也能作有机肥用，扔掉太可惜了，但一直没找到满意的解决办法。”

后来，了解到食用菌栽培可以利用秸秆、鸡粪混合发酵培育双孢菇，薛利动起了脑筋：“养鸡场的鸡粪可用来种植食用菌，食用菌在生产过程中产生的菇渣等下脚料又可作为有机肥，用来种植花卉、果木。”

２０１４年１２月，安徽多多利农业科技有限公司正式成立，主营业务是生产食用双孢菇和养殖蛋鸡，并利用废弃物（菌渣、鸡粪）等生产有机肥，通过与当地其他养殖场合作，实现了农业生产的多级循环和区域经营，变废为宝的同时实现了高效创收。“目前，公司的养鸡场已发展到存栏４０万只的规模，建成双孢菇培育库２２间。双孢菇生产需要多少鸡粪，我们就建多少养鸡场。”薛利告诉记者，通过参与扶贫攻坚，多多利公司采取与农民合作的方式，已经在４个乡镇建立了多处养鸡场，产生的鸡粪全部用于双孢菇生产。

“公司建好厂房、安装设备，我们承包经营，个人按３０％的比例投入生产成本，利润分成。”养鸡户严勇告诉记者，通过这种方式，再加上夫妻俩每月还能分别领到５０００元的工资，一年纯收入在１５万元以上。

从鸡粪和秸秆中刨出“金山”

在多多利公司一角，工人正操作大型抛料机，将秸秆和鸡粪混合搅拌，送进发酵池多次发酵，然后进入双孢菇生产车间，成为双孢菇生长的最好“温床”。

走进现代化立体保温双孢菇生产车间，记者看到，在一排排“铁架子”上，由鸡粪和秸秆发酵而成的基质上面覆盖着黑色的培养土，上面长出的白色双孢菇密密麻麻。

“我们这里是工厂化生产双孢菇，两个月为一个周期，每平方米可以采摘双孢菇２５公斤左右。”薛利介绍说，鸡粪是养殖中的废弃物，公司到各乡镇打捆收集秸秆会产生一定的成本。不过，政府对秸秆收集有３０元／亩的补助，实际上企业也不会有大的投入。重要的是，用这种低成本的原料生产出来的双孢菇，在市场上一直都是畅销货。

“在上海、南京市场上，双孢菇的需求量非常大，我们的价格稳定在５元／斤，如果不是签了长年合同，现在的市场价要达到每斤８元。”薛利告诉记者，因为一直处于供不应求状态，现在合作客户都是上门等着收货。“我们只要把双孢菇采出来，清洗、包装全是对方的。”

薛利给记者算了一笔账：目前，公司每间双孢菇培育库每年可以产出５批双孢菇，通过近４０吨秸秆和５吨鸡粪的投入，每批双孢菇产量可达１５吨。按照每吨双孢菇１万元的正常市场行情算，一个库房每年的产值可以达到７０－８０万元，只要付出人工、水电费等成本，农业废弃物产生的价值是巨大的。

另外，双孢菇生产中剩余的基料废弃物可以加工成有机肥，用于种植苗木花卉、瓜果蔬菜等。目前，多多利公司已建立了３００多亩的苗木基地，用有机肥繁育美国速生紫薇等。

思路和技术创新 让循环农业产生更大价值

“菇渣下脚料可以生产有机肥。不过，我们正在跟专家洽谈，准备生产土壤改良剂。”在薛利看来，“鸡—菌—肥—林”的农业大循环，其经济效益仍有提升的空间。

去年，薛利去美国纽约参加了当地举办的蘑菇节，与来自日本、韩国等国蘑菇“大咖”交流经验。薛利说，美国蘑菇市场现在基本上都是双孢菇，双孢菇含有蘑菇多糖，具有抗癌作用。美国方面看好中国鲜菇市场，未来他们将提供技术支持。“现在，我们一平方米的蘑菇一季产量５０斤左右，合作之后产量将达到７０斤。”

通过不断的理念创新和技术创新，多多利公司正在寻求秸秆综合利用和发展农业循环经济的更大价值。

目前，公司已有多款蘑菇罐头类产品出口到俄罗斯、日本、美国等地。薛利表示，随着公司规模不断扩大，以后还将加推新产品，加大出口量。“国内对蘑菇的深加工，主要是加工成蘑菇罐头、蘑菇酱；而国外已经研发成功了蘑菇口服液。”薛利说，目前，引进口服液生产技术的项目也在洽谈中，这将是下一步多多利公司的发展方向。

新闻推荐

阜阳市启动“清洁文明户”评选表彰活动

本报讯（记者尚原野通讯员李敬）近日，市文明办下发通知，决定在前期部分县市区、村镇试点的基础上，在全市范围内组织开展“清洁文明户”“清洁家园带头人”评选表彰活动，力争到今年底前实现全市乡镇和市级...

阜阳新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播阜阳正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。