送餐机器人亮相餐馆

本报记者 王雪洁

印象中，机器人好像是“高大上”的存在，离我们的生活有些遥不可及。但如今机器人已经走进阜城市民的生活。日前，记者在阜阳商厦停车场院内的某火锅店内看到，一个特别的机器人服务员正在为顾客们送餐。

“您好，欢迎光临！”中午时分，记者来到这家火锅店。刚刚走进店门，立在店门口的一个类似女生的机器人“开口说话”，令记者好生惊讶。同时记者发现，这位特别的服务员身穿白蓝相间的裙子，脖子上围着一条彩色条纹丝巾，双手举着两个送餐盘。

“这是我们前段时间刚刚买来的机器人服务员，主要负责迎宾和送餐。”火锅店老板吕奎告诉记者，自从引进了机器人服务员之后，不仅解决了传菜员的人力问题，还吸引了不少顾客前来观看。

中午时分，餐厅里的就餐顾客越来越多，机器人服务员便离开店门口，走进店内开始传菜的工作。

“机器人上菜了，机器人上菜了！”22号桌的顾客赵燕和女儿小雅期待着机器人向她们缓缓走去，小雅甚至兴奋地叫了起来。

机器人服务员沿着固定线路缓缓停在22号桌，转身面对着顾客：“22号桌的客人您好，您点的菜已送到，请您端一下菜。端完之后，请您摸摸我的手，送我回去为其他顾客提供服务。”赵燕和女儿赶忙起身将菜端到自己的餐桌上，在与其合影留念后，才摸摸机器人的“手”，送她回去。

“以前在新闻里看过这种机器人上菜，没想到现在阜阳也有这么高大上的机器人了。”赵燕告诉记者，她前两天在朋友圈看到这家火锅店有机器人服务员，就想着周末带女儿一起来看看，女儿看到后果然很兴奋。

“您的菜品已到，祝您用餐愉快！”机器人服务员送餐完毕后，就沿着黑色设定轨道缓缓回到取餐点，准备为下一位客人服务。

“这个操作很简单，只需要在程序里输入事先设定好的餐桌号码，后厨将菜放在餐盘后，点击启动，她就会沿着地面上已经排好的黑色轨道将菜品送到，顾客只需自助取餐，触摸她手上的按钮，即可将其送回。”吕奎说，这位“美女服务员”是他们花3万多元请来的，最初听朋友说起外地餐厅里机器人送餐，觉得很新奇，于是就购买了一台，使用之后发现机器人当服务员既可以节省人力，又可以吸引顾客。

吕奎告诉记者，机器人不会出现错误，能准确无误将菜品送到客人面前，同时不需要请假也不介意加班，充一次电能连续工作80多个小时。每年大约能节约成本3万元，差不多一年的时间就能回本。

“现在，我们有不少顾客在朋友圈看到机器人，就会带着孩子来感受一下，在品尝美味的同时，享受机器人带来的服务。”吕奎说，下一步，他将根据店铺发展情况，计划再引进更智能的机器人服务员。

据了解，这个送餐机器人是阜城出现的第一个服务餐饮业的机器人。随着社会经济的快速发展，以往只在大城市才能享受到的新鲜智能服务，如今阜城也相继出现了。

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