华蓥市专项检查养老机构食品安全

“春雷行动2019”期间，华蓥市市场监督管理局联合市民政局对辖区内6所养老机构食堂开展食品安全专项检查。

本次专项检查重点对养老机构食堂从业人员管理、环境卫生、“三防设施”、索证索票、进货查验、餐用具清洗消毒、留样、食品加工等环节落实情况进行了检查，进一步规范养老机构食堂食品安全管理，切实做好养老机构食堂的食品安全工作。针对检查发现的问题，执法人员进行了现场指导，并提出了整改意见，下发监督检查记录6份。此次检查进一步规范了养老机构食堂的经营行为，强化了养老机构食堂负责人和从业人员的食品安全意识。

（赵钰翔）

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