一大早夫妻俩就骑车来到藕田开始一天的挖藕工作唐太文

一大早夫妻俩就骑车来到藕田，开始一天的挖藕工作。

唐太文负责挖藕。

王清维负责将藕拖到田边清洗。

挖藕要技术，装藕也讲究。

夫妻俩合力将装好的藕抬到生产便道上等待装车。

称重计量，以量计酬。

兑现工钱时，是夫妻俩一天最高兴的时刻。

“藕客”实为挖藕人，是当下人们给予的时尚称谓。前锋区观塘镇望坝村的唐太文、王清维便是广安市小有名气的夫妻“藕客”。

9月16日上午，在前锋区虎城乡成片的藕田里，今年48岁的唐太文穿着塑胶防水服正弯着腰，穿梭在干枯荷叶间，双手摸索于淤泥中，忙着挖莲藕。

记者在现场看到，唐太文站在齐膝深的藕田里，手脚并用，几乎整个身体都趴在水面上，左手拿着高压水枪，右手在淤泥里面摸索着，不到一分钟的时间，便熟练地将一根沾满淤泥的莲藕挖出，再在水中轻微晃荡几下，白白嫩嫩的莲藕便呈现在眼前。

丈夫负责挖藕，妻子负责清洗。作为有着近20年经验的职业挖藕人，夫妻俩分工明确、动作娴熟、配合默契。“以前挖莲藕用的是藕铲，速度慢也容易弄坏藕身。现在改用高压水枪，效率比以前高多了。”唐太文称，夫妻俩一年有一大半时间在市内外挖藕，最多时一天能挖1000多斤，挣近1000块钱。唐太文说，打霜下雪时虽然很冷，但挖藕要比现在划算，工钱是每斤1元多钱，比现在高出一倍多。

挖藕不是简单的体力活，而是一门技术活。唐太文说，对新来的挖藕匠，雇主要试用，既要看速度，更要看挖藕的技术。因为慢了供不上货，技术不好容易挖断藕。一旦弄断了，就会灌进泥浆，影响卖相，吃起来还有泥腥味，商家不要，雇主肯定不会雇你。

前锋记者站 蒋雨 本报记者 张启富 文/图

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