来自广元的养猪调查今年春节过后广元市生猪价格持续下

来自广元的养猪调查——

今年春节过后，广元市生猪价格持续下滑：目前，该市猪粮比价已连续三周处于5.5：1—5.1：1的低位，位于黄色预警区域。所谓猪粮比价是指生猪出场价格与粮食（主要指玉米）批发价格的比值，是养殖户的盈亏点，一旦低于6：1，养殖户就开始出现亏损。

什么原因导致该市生猪价格持续下滑？如何防止“猪贱伤农”？6月5日，记者就此进行了采访。

□杨霞 本报记者 侯静

养猪是赔是赚？

目前散养一头猪亏损200元

“五花肉22元/公斤，排骨27元/公斤，买得多还有少。”6月5日，广元城区东坝苴国市场刘记鲜肉店老板告诉记者，最近猪肉价格仍在下降。

据相关统计资料显示，到4月11日，全国猪粮比价跌破6:1的盈亏平衡点，部分地方养殖户已出现明显亏损，而广元市养殖户也未能摆脱这次“亏损潮”。据广元市畜牧食品局监测数据显示，该市肥猪价格从年初的每公斤17.4元持续下降至目前的13.04元，跌幅达25.05%，同比下降20%左右。鲜猪肉零售价由春节后的每公斤27.71元一路下跌至目前的21.47元，跌幅达22.5%。

同时，该局最近调查数据显示，目前，在广元境内育肥出栏一头100公斤的肥猪，饲养成本在1400元左右，同比上涨20%，比2010年上涨29%。当前，广元市自繁自养生猪养殖场（户）出栏一头生猪头均亏损100元左右，散养农户购买仔猪饲养一头均亏损200元左右。

“这次生猪价格下跌，主要还是受供求关系影响。”广元市畜牧食品局局长魏红军告诉记者，截至5月底，广元全市存栏生猪285.8万头，同比增长2.8%；今年1—5月全市出栏生猪200.3万头，比去年同期增长2.4%；而反观消费者一方，随着节假日消费旺季的结束，猪肉消费需求出现一定萎缩，供大于求，导致价格持续下跌。

广元市畜牧食品局市场经济信息科负责人分析认为，近年来，在国家和地方政策的引导扶持下，该市生猪适度规模养殖虽然发展较快，但目前100头以上规模养殖户比重也仅占52%，特别是500头以上的规模养殖户比例很低，散养和100头以下规模仍占据“半壁江山”。由于这些养殖户仅以市场价格的高低来判断是否补栏，他们往往更容易形成在价格高涨时期“一哄而上”、低迷时期“一哄而下”的局面，加剧了生猪价格暴涨暴跌的“周期性反复”。

如何应对“猪周期”？

建议提高规模养殖水平

据了解，生猪价格每隔几年就会规律性波动一次，被业内人士称为“猪周期”。而散养户过多、供求不对接、调控不科学等因素又加剧了 “猪周期”波动。暴涨暴跌的价格让地方养殖户叫苦不迭。

如何增强抵御“猪周期”风险的能力，提升生猪养殖的经济效益？

“从养殖户本身来说，要提高养殖场的规模化生产水平，减少追涨杀跌的情况。”魏红军说，对于政府部门来说，要采取综合有效措施，积极引导广大养殖户树立正确的市场观念，把握机遇，适时填槽补栏，实现“低进高出，增产增收”。引导养殖户加强饲养管理，提高生产效率，节本增效。“同时，对于‘靠天吃饭\’的养殖户来说，做好疫病防控也是至关重要。”

“帮助生猪加工企业加强与销区的合作，建立区域间长期稳定的生猪产销合作机制；积极支持生猪加工企业开展精深加工，创建品牌，开拓市场，扩大外销，推动企业增强自我发展和带动发展的能力。”元坝区畜牧食品局局长申华锋建议，加快推进现代畜牧示范园区、生态养殖小区建设，依托相关项目加强先进技术综合配套、现代设备综合配套等设施设备和生产技术规程的运用，不断提高规模化集约化养殖程度。

广元市畜牧食品局市场经济信息科负责人分析认为，由于生猪出栏价已经跌至成本支撑线，猪价短期内继续大幅下跌可能性不大，一旦市场供应量减少、秋季需求回升，猪价下跌势头有望得到遏制。此外，今年以来，仔猪价格波动较小，猪源偏紧，已影响到一些中小养殖户的补栏积极性。随着补栏减少，下半年生猪价格有可能出现回升。

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