风味广西！金科为业主定制家宴 南宁会展豪生大酒店中餐行政总厨何健能将亲自掌勺，23日开席

南宁会展豪生大酒店中餐行政总厨何健能将亲自掌勺

荔浦芋扣肉、全州醋血鸭、横县鱼生、巴马烤香猪、阳朔田螺酿、阳朔啤酒鱼、高峰柠檬鸭、黄豆酸笋焖鱼仔……广西的老友们，你能想到的最具广西味道的一道菜是什么？

12月23日，在金科业主邻里宴上，南宁会展豪生大酒店名厨团队将为金科业主定制菜品，答谢业主。届时，南宁会展豪生大酒店中餐行政总厨、中国烹饪协会五星酒店总厨俱乐部名厨何健能将亲自掌勺，保证菜品的“广西味道”，打造最具广西特色的私房菜，带来一场味蕾全开的桂菜盛宴。

资料显示,桂菜由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特，制作也极有个性。而城市菜则以野味烹调最为著名。其刀功精细，制作考究，讲究原料鲜活。烹调方法受粤菜影响很深，口味清淡、爽嫩而又喜好辣味。

据悉，在此次名厨打造的桂菜盛宴中，备选的菜单有软糯糯、香喷喷的红葱头淋果园鸡、好吃不过荔浦芋的荔枝香芋扣肉煲、南宁最爱的那一味老友生炒黄牛肉、补气壮体冬日必备的红焖马山黑山羊、除了够鲜也要够贵的仙露清蒸海清斑、鲜到你停不下筷的味道椒盐邕江禾花鱼、酸酸辣辣组成南宁生活的陈年柠檬焖土鸭。即日起，金科地产为业主开启了投票通道，邀请业主们选出自己想吃的菜品，票选最高的那几道将出现在金科业主邻里宴上。因此，说这场宴席是金科地产专为广西业主们打造的私家定制宴席一点也不为过。

据介绍，金科地产从2008年开始，就在促进邻里文化上不遗余力，每年举行邻里社区活动推动邻里文化的建设，维系紧密的业主情谊。2018年是金科地产打造“邻里宴”的第10个年头，在大步进驻中国西南板块的同时，也不忘将这一传统带入广西、云南，款待金科业主。

在2018年岁末，金科云广区域将在南宁、柳州、昆明三个城市举办金科业主邻里宴，品尝由三地名厨烹制业主们票选出的美食佳肴，共叙睦邻之情。12月23日，金科地产将以家宴传承东方精神，致谢云广区域业主。

（黄冬玲）

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